Atkinsin ruokavalio ja terveys

• Saattaa 8, 2024

Atkinsin ruokavalio aloitti suuntauksen jo 70-luvun alkupuolella kohti monia "vähähiilihydraattisia" ruokavalioita, joita näemme tänään. Olen vuosien varrella saanut paljon kysymyksiä näistä ruokavalioista terveyden suhteen.

Vastaukseni on, että ravitsemuksellisesti ottaen Atkinsin "vähähiilihydraattisessa" ruokavaliossa on kolme räikeää ongelmaa.

1. Se on liian korkea tyydyttyneissä ja kokonaisrasvoissa. Kun lasketaan näytevalikoiden numerot Atkinsissa tai muussa "vähähiilihydraattisessa" kirjassa, rasva on rajojen ulkopuolella. Ei ole mitenkään mahdollista, että joku voi syödä kaiken haluamansa tyydyttyneen rasvan ja perustella sen turvallisena ja terveenä lähestymistapana pitkäaikaiseen terveyteen. Tutkimukset osoittavat, että runsasrasvainen ruokavalio on kuolemantapaus. Tietysti ihmiset voivat laihtua väliaikaisesti, mutta millä kustannuksella? Kun laitat kaikki tutkimukset yhteen, rasvapitoinen ruokavalio ei tuota kestävää ja hyvää terveyttä. Se on nopea eteneminen sydänsairauksiin ja muihin terveysongelmiin.

2. Atkins ja muut vähähiilihydraattiset dieetit yhdistävät kaikki hiilihydraatit yhdessä ("vähän hiilihydraatteja") ja antavat niille negatiivisen merkinnän. Siksi sinua pyydetään pitämään ne "alhaisina". Mutta kaikki hiilihydraatit eivät ole yhtä tasaisia. Heitä olisi pidettävä enemmän kuin “hyviä”, “pahoja” ja “rumaita”. "Huonojen" hiilihydraattien ongelma on se, että ne aiheuttavat tuhoa verensokeritasollesi, aiheuttaen insuliinia tai glykeemistä vastetta kehossa. Seurauksena on, että tunnet olosi “ruma” ärtyisillä mielialanvaihteluilla, väsymyksellä ja kiihkeällä nälällä, mikä sabotoi painonlaskua koskevia suunnitelmia. Joten on totta, että sinun olisi parempi vähentää tai jopa poistaa "huonoja" hiilihydraatteja. Mutta älä heitä vauvaa ulos kylpyveden kanssa. Pidä ”hyvät”, jotka koostuvat suurimmasta osasta vihanneksia, hedelmiä, papuja ja kokonaisia ​​jyviä.

3. Koska Atkinsin ruokavalio rajoittaa huomattavasti kaikkien hiilihydraattien saantiasi, se eliminoi erittäin tärkeät fytoravinteet ja ryöstää aivojen toiminnan kannalta välttämättömät ”hyvät” hiilihydraatit ja lukemattoman määrän muita kriittisiä metabolisia aktiviteetteja. Rajoittamalla hiilihydraattien saantia ja siten vihanneksia, hedelmiä, papuja ja kokonaisia ​​jyviä, se myös rajoittaa ankarasti suojaavien ravintoaineiden, kuten sydämen terveellisten kuitujen, karotenoidien, flavonoidien, B-, C- ja E-vitamiinien, saatavuutta. Kuidun ja antioksidanttien suojan tarve sydänsairauksilta on suurin (runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion aikana), sydämen terveyden suojelejien luonnolliset ravintoaineet, joita on vain vihanneksissa, hedelmissä ja muissa runsaasti kuitua sisältävissä elintarvikkeissa, ovat alhaisimmat.

Kaikkien näiden terveysongelmien lisäksi Kansallinen painonhallintarekisteri on ainoa luotettava tietue ihmisistä, jotka ovat menettäneet painoaan ja pitäneet sitä pois pitkään, on erittäin alhainen prosenttiosuus (melkein yhtään) "vähähiilihydraattisista" laihduttajista. Joten Atkins näyttää tuottavan harvoin pitkäaikaista menestystä.

Ravinnollisen, menestyssuhteen ja terveellisen painonpudotuksen näkökulmasta Atkinsin ruokavaliota voidaan verrata pitkän kävelymatkan suorittamiseen lyhyellä laiturilla. Olet varmasti menossa vaikeuksiin.

Napsauta tätä saadaksesi terveys-, laihtumis- ja luonnollisen ravitsemuksen uutiskirjeen.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan.

Voit tilata ravitsemustiedotteen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

Artikkelit, joista saatat myös nauttia
Matala gykeeminen ruokavalio GO ja EI ruokaa
Peruuttavan diabeteksen oireet
Ravitsevien kokonaisten jyvien diabeettiset hyödyt

© Tekijänoikeus Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.

Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: Keto Diet vs Atkins Diet (What's The Difference?) (Saattaa 2024).