Aasian parsakaali- ja tomaattisalaattiresepti
Parsakaali, vihreä sipuli ja tomaatit muodostavat yhdessä uskomattoman sivusalaatin mistä tahansa ateriasta. Riisietikan ja sekoittavan paistoöljyn kanssa sekoitettu yhdistelmä luo räjähdyksen maulle, rakenteelle ja väreille. Sekoitettu paistoöljy on tärkeä ainesosa tämän salaatin maussa. Sekoitettujen paistoöljyjen sisällöksi sipuli, valkosipuli ja inkivääri ovat jo infusoitu niihin, mikä helpottaa kokin valmistamista näitä ruokia valmistettaessa. Kokeile tätä hämmästyttävää reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi täältä löytyvästä kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

Katso video näistä ohjeista napsauttamalla tätä.

2 parsakaalin kruunua
2 vihreää sipulia
3 keskipitkät tomaatit

Kastikeseos:
1 rkl sekoita paista öljyä
1 ½ rkl etikka
1 rkl sokeria
½ tl suolaa

  1. Huuhtele parsakaalin kruunut kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa sitten floretit jokaisesta kruunusta. Jakaa suuret floretit pienemmiksi paloiksi.

  2. Kun sinulla on pieniä paloja, aseta ne mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon ja peitä ne kuumalla vedellä. Mikroaaltouuni niitä korkealla 3-5 minuuttia tai kunnes pehmeä. Kun parsakaali keittää, valmista muut ainekset.

  3. Huuhtele vihreät sipulit kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa heidän perustansa ja noin tuuma vihreiden varsien yläosasta ja heitä pois. Leikkaa loput varret pieniksi paloiksi ja aseta ne sivuun.

  4. Huuhtele tomaatit kylmän veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa varren jokaisesta tomaatista. Leikkaa sitten ne kahtia ja leikkaa molemmat puolikkaat ¼ tuuman viipaleiksi kuten oranssi. Aseta nämä viipaleet sivuun.

  5. 3–5 minuutin kuluttua tarkista, onko parsakaali pehmeä. Käytä haarukkaa testataksesi, onko parsakaali valmistettu. Työnnä se yhteen suuremmista parsakaalipalasista. Haluat sen menevän sujuvasti, mutta silti jonkin verran vastustusta. Jos se on erittäin vaikea työntää sisään, keitä sitä vielä minuutti tai kaksi.

  6. Kun parsakaali on valmis, valuta se siivilässä ja aja se kylmän veden alla jäähtyäksesi ja kypsennyksen lopettamiseksi. Kun parsakaali on täysin viileä, palauta se kulhoon ja aseta se syrjään.

  7. Sekoita kupissa kaikki kastikkeen ainekset. Tämä tulee olemaan parsakaali- ja tomaattisalaattimme kastike.

  8. Lisää tomaatit ja vihreät sipulit kulhoon, jossa on parsakaali. Lisää sitten kastikeseos ja sekoita, kunnes kaikki sekoittuu yhteen ja päällystetään tasaisesti kastikkeella.

  9. Peitä sitten kulho tiukasti ja jäähdytä noin tunti tai kunnes se on täysin jäähdytetty.

  10. Kun se on kylmä, se on valmis tarjoilemaan. Tekee 3 - 4 annosta. Tämä on hienoa tarjoillaan grillatun makean chili-kanan ja paistetun riisin kanssa.

  11. Video-Ohjeita: THE TRUTH ABOUT SCHOOL LUNCHES FROM AROUND THE WORLD | TOP 5 LIST BACK TO SCHOOL (Saattaa 2024).