Szechuan 16 papu- ja kinkkukeittoresepti

• Huhtikuu 28, 2024

Palkokasvit ovat niin edullisia ja täynnä hyvyyttä, että sinun pitäisi vain tehdä niistä! Tämä resepti sisältää 16 erilaisia ​​papuja ja palkokasveja, joilla kaikilla on suuri ravintoarvo, kuten - proteiini, kuitu, rauta, folaatti, magnesium, kalium, joukko B-vitamiineja ja enemmän!

Yksi kuppi tätä keittoa päivässä tekee sinulle hyvin, varsinkin jos et ota päivittäistä vitamiinia. Lisäksi minkä tahansa lisääminen tähän keittoon on bonus, kuten pestyt ja hienonnetut vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, keltakaali ja sinappihedelmät, sveitsiläinen kalkkuna jne. Tässä tapauksessa lisäämme pieniä tuoreita yrttejä ja jääkinkkuja lomista ja pieni potku kuivattuja, punaisia ​​kuumia chilipaprikoita, jotka ovat valinnaisia.

Kokeile keittojasi - sinä yllättyt, mitä voit loihtia kaikkien niiden mausteiden ja yrttien kanssa, jotka aiot tuhlata ruokakomeroissasi. Tee keittoa - viihtyisä!

ainekset

1 paketti 16/17 papukeitoseosta
Vesi ja iso potti
Oliivi- tai kasviöljy kypsentämistä varten
1 iso kinkku luu (savustettu kinkku / kalkkunan jalat tai kantot)
4 suurta valkosipulinkynsiä, karkeasti hienonnettu
2 isoa makeaa sipulia, karkeasti hienonnettu
1 tl. kosher suola
1 tl. jauhettua mustapippuria
1/4 kuppi tuoretta sekoitettua yrttiä, hienonnettu (oregano, rosmariini, timjami)
1 kuppi hienonnettua jäännöstä tai deli-kinkkua (valinnainen)
4 punaista kuumapippuria (valinnainen)

Menetelmä

1. Aloita noudattamalla pakkausohjeita papujen liottamiseen. Käytän aina nopeaa liotusmenetelmää ja tämä toimii minulle hyvin. Tyhjennä liotusvesi, huuhtele pavut suositellun liotusajan jälkeen ja pane sivuun tarvittaessa.

2. Kuumenna öljyä suuressa, syvässä keittoastiassa keskilämmöllä. Lisää kinkku luu tai kanta sekä sipulit ja valkosipulinkynsi, suola ja pippuri. Keitä 5 minuuttia ja lisää sitten pavut ja sekoita hyvin. Lisää yrtit, tomaattikastike, chilit ja hienonnetut tomaatit. Sekoita hyvin ja sekoita kaikki kiehuvaksi. Vähennä lämpöä heikosti kiehua, peitä ja keitä 2 tuntia sekoittaen satunnaisesti.

3. Poista kansi varovasti ja mausta. Säädä mausteita haluamallasi tavalla kosher-suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla ja kinkulla. Keitä vielä 10 minuuttia.

Tarjoile tämä keittoputkisto kuumana tuoreella, kuoreisella leivällä herkullisen liemen imemiseksi!

Video-Ohjeita: People In China Try Fortune Cookies For The First Time (Huhtikuu 2024).