Southern MidAtlantic Cooking parhaimmillaan

• Saattaa 2, 2024

Parasta MidAtlantic-alueella on sen yhteys Amerikan pohjoiseen ja etelään. Jokainen, joka edes epämääräisesti tuntee Yhdysvaltojen historian, on varmasti tietoinen taisteluista, joita kansamme kokenut sisällissodan keskellä. Jotkut sanovat, että sota oli orjuudesta. Toiset sanovat, että kyse oli valtion oikeuksista ja itsenäisyydestä. Minkä tahansa puolelle sinäkin nojaat, ei ole kiistatonta, että pohjoisen ja etelän välisillä rakoilla oli pysyvä vaikutus tähän kansakuntaan.

Onneksi meitä sitovat siteet ovat olleet vahvempia kuin jakavat siteet. Ja nyt pystymme nauttimaan parasta, mitä sekä pohjoisella että etelällä on tarjota. Yksi tapa tehdä tämä on tutkia alueellisia ruokia. MidAtlantic South tarjoaa upeita ruokia, koska sen kadehdittava sijainti on lähellä Atlantin valtamerta. Southern Living -kokoelmakokoelma on ylivoimaisesti paras valikoima alueellisia reseptejä, joita tänään on saatavilla.

Southern Living -kokoelmakokoelma koostuu kahdesta kirjasta, Äärimmäinen eteläinen elävä keittokirja ja Kaikki uusi Ultimate Southern Living -keittokirja. Molemmissa kirjoissa on aika-testattuja eteläisiä klassikoita, joita voit odottaa, kuten Pineapple Upside -kakkua, kirnupiimikakkuja, mausteisia kuumia mustasilmäisiä herneitä. Silti Täysin uusi eteläinen Living Cookbook sisältää myös uusia suosikkeja, joissa on hienostunut kierre. Tukautettu Enchiladas ja Toscanan porsaankyljykset ovat nyt kaksi helppoa niittiä kotini.

Molemmat kirjat sisältävät selkeät ohjeet, elävän grafiikan ja korostetut ohjeet, jotka tuovat esiin aterian kokoamisprosessin tärkeimmät vaiheet. Yksi etu Täysin uusi eteläinen Living Cookbook yli vanhemman painoksen on, että jokaisen reseptin alaosassa on ravintotiedot ja annosta kohti rasva- ja kalorimäärät. Jos olet jo eteläisen keittiön fani tai jos olet kasvanut perinteisessä eteläisessä kodissa, tiedät, että runsasrasvaiset tarjoukset ovat yleensä parin kurssi. Kaikki uutta keittokirja osoittaa kuitenkin, että hyvä eteläinen ruoanlaitto voi olla sekä herkullista että vähärasvaista / vähäkalorista samanaikaisesti.

Kaikki uutta keittokirja sisältää myös erityisiä reseptiosioita, jotka on omistettu yksinomaan kasvissyöjille (ei ruokia lautasruokia lisäruokia kasvissyöjille ja perheellemme), terveellisiä suosikkeja ja ruokia grillistä. Kirja on todella todistus siitä, kuinka eteläinen ruoanlaitto on kehittynyt tärkeäksi keittiönä ja sen mukauttamiseksi nykypäivän kuluttajien terveys- ja ruokavaliovaatimuksiin.

Vaikka täällä esiteltyä Southern Living -kokokirja duoa ei tarjota yhdessä sarjana, se olisi ehdottomasti ostettava yhdessä. Alkuperäinen Ultimate Southern Living -keittokirja tarjoaa käteviä muunnos- ja vaihtokaavioita kirjan takana, joista olen vuosien varrella ollut erityisen hyödyllistä, etenkin kun yritän valmistaa ruokaa vieraille hyppysellisinä. Ei kirnupiimää? Kokeile sen sijaan jogurttia. Olen käyttänyt sitä kakkureseptissä ja se tuli maistamaan hienosti.

Alkuperäinen Ultimate Southern Living -keittokirja on myös keitto- ja valmistusvinkkejä Aivan uusi perimmäinen eteläinen elävä keittokirja ei ole. Tunnustuksena on kuitenkin Aivan uusi perimmäinen eteläinen elävä keittokirja sillä on mukava keittiön perusteita käsittelevä osa, joka selittää kaiken veitsen valinnasta pöydän asettamiseen illalliseen. Kun kypsen todella huipullani, värähtelen molempien kirjojen välillä käyttämällä reseptejä, vinkkejä ja viihdyttävää viisautta auttaakseni minua valmistamaan aterioita.

Southern Living -keittiökirjasarja on paras tarjous Etelä-Keski-Atlantin alueellisesta ruoanlaitosta.

Video-Ohjeita: 2018 JBF Awards: America's Classics (Saattaa 2024).