Paistinpannu Blackberry Cobblerin resepti

• Saattaa 18, 2024

Karhunvatukat ovat aina hyviä, varsinkin kun niistä tehdään herkullinen mukulakivi. Paistinpannu karhunvatukka on helppo valmistaa valurautapaistossa - täytteen valmistaminen kestää vain muutaman minuutin, joten täytteen päälle asetetaan helppo, hieman makea kuori ennen uuniin laittamista. Tässä karhunvatukka-mukulaversiossa on paksu kuorikerros, ja koska useimmat ihmiset pitävät enemmän kuoresta kuin täyttämisestä, tämä tekee monista ihmisistä erittäin onnellinen. Jos satut olemaan sellainen, joka suosii enemmän täyttöä kuoreen, kaksinkertaista täyttöaineosat.

Kuten kuvasta voidaan nähdä, tämä namia eteläinen jälkiruoka ei ole niin kaunis, koska osa täytteestä kuplia kuoreen. Kuitenkin, kun lusikkaat kulhoihin kauha jäätelöä, se näyttää ja haisee kuin taivaasta.

8 annosta

Täyte:
4 rkl voita
3/4 kupillista sokeria
1 sitruunan mehu ja kuori
24 unssia tuoretta karhunvatukkaa (tai korvike pakastettu ilman sokeria)
3 rkl jauhoja

Kuori:
1 1/2 kuppia jauhoja
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2 rkl lyhennystä
6 rkl voita, leikattu pieniksi paloiksi
4 - 5 rkl jäävettä

2 rkl sokeria
1/2 tl kanelia

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.
2. Täyte: Sulata voi sokerin kanssa 12 ": n valurautapaistossa.
3. Lisää sitruunan mehu ja kuori yhdessä karhunvatukoiden kanssa; keitä keskilämpötilassa sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut ja marjat ovat hieman pehmenneet.
4. Poista se lämmöltä ja anna jäähtyä hiukan samalla kun tee kuori.
5. Kuori: Aseta jauhot, sokeri ja suola keittimen kulhoon; prosessi sekunnin tai kahden ajan sekoittamiseksi.
6. Lisää lyhennys ja voi; sykäytä prosessoria, kunnes voi on pienten herneiden kokoista.
7. Kaada moottorin käydessä tarpeeksi jäävettä, jotta aineosat muodostavat pallon; Poista jalostaja ja aseta jauhotetulle pinnalle (mieluiten kevyesti jauhotetulla leivonnaisella) ja muodosta taikina tasaiseksi pyöreäksi. (Vaihtoehtoisesti taikina voidaan valmistaa sekoittimessa kolmionkoukun avulla voin leikkaamiseksi tai käsin leivonnaisekoittimella.)
8. Rullaa taikina halkaisijaltaan noin 14 ": n ympyrään (sen paksuus on noin 1/4").
9. Rullaa ympyrän osa löysästi valssitapin ympäri ja siirrä se valurautakaukaloon karhunvatukkatäytön päälle; Vedä reunat alaspäin.
10. Leikkaa keskeltä reikä pienellä evästeleikkurilla; Tee terävällä veitsellä pieniä viiltoja taikinaan koristekuviolla.
11. Suihkuta kuori vedellä. Sekoita kaneli ja sokeri; ripottele kuoren päälle.
12. Paista 50-60 minuuttia, kunnes yläkuori on kultainen. Tarjoile lämpimänä jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Annoksen koko
Kalorit 399 Kaloreita rasvasta 167
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 42% proteiini 4% hiilihydraatti. 55%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 19 g
Tyydyttynyt rasva 10 g
Kolesteroli 39 mg
Natrium 293 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 55 g
Ruokakuitu 4 g
Sokereita 23 g
Proteiini 4 g

A-vitamiini 14% C-vitamiini 35% kalsium 0% rauta 5%

Video-Ohjeita: Easy Cherry Pie Recipe - How to Make Homemade Cherry Pie (Saattaa 2024).