Sakkariini - sakkariini, matala ja syöpä

• Huhtikuu 28, 2024

Sakkariini (usein väärin tyypillinen sakkariini E: llä) on keinotekoinen makeutusaine, joka on ollut olemassa jo yli 100 vuotta vuodesta 1879. Sakkariini on 300 kertaa makeampi kuin sokeri. Se kiellettiin jo vuonna 1911, mutta kiellot kumottiin ensimmäisen maailmansodan sokerinmäärityksen aikana.

Nykyään sakkhariini tunnetaan parhaiten vaaleanpunaisena pakettimuotona Sweet 'N Low.

FDA aloitti sakkariinibentsoaatti-sufinidin tutkimuksen - 70-luvulla varmistaakseen, että se todella oli turvallinen. Sarja tutkimuksia tehtiin ja sakkariinin todettiin aiheuttavan virtsarakon syöpiä. Joidenkin mielestä ongelmia aiheutti sakkariinin epäpuhtaudet eikä itse sakkariini, joten mitään ei tehty. Vuonna 1977 kanadalaiset todistivat kuitenkin lopullisesti, että se itse oli sakkariini, joka aiheutti syöpää. Tämän seurauksena FDA vaatii, että kaikissa sakkariinituotteissa on varoitusetiketti syövästä.

Varsinainen varoitus kuuluu seuraavasti:

"Tämän tuotteen käyttö voi olla vaarallinen terveydellesi. Tämä tuote sisältää sakkariinia, jonka on todettu aiheuttavan syöpää laboratorioeläimissä."

Huomaa, että Yhdysvaltojen kongressi (ei FDA) poisti tämän varoituksen vuonna 2000 sakkariiniteollisuuden voimakkaan lobbauksen jälkeen :)

Sitten tehtiin lisätutkimuksia sakkariinista, koska FDA halusi kieltää sakkariinin suoraan, mutta elintarvikealan yritykset taistelivat tästä (onnistuneesti). Kansallinen syöpäinstituutti suoritti tutkimuksia seuraavan 2 vuoden aikana ja havaitsi, että sakkariini oli todellakin yhteydessä virtsarakon syöpään. Ihmisillä, jotka joivat vain vähintään 2 tölkkiä päivässä ruokavalion soodaa, oli lisääntynyt riski.

Tutkimukset osoittavat, että keskimääräinen teini-ikäinen juo yli 2 tölkkiä soodaa päivässä. Joka kymmenes teini-ikäisestä pojasta juo kahdeksan kahdeksan annosta soodaa päivässä. Amerikkalainen keskimäärin juo viikossa yli litran soodaa. Kun yhä useammat ihmiset kääntyvät ruokavalion sodan päälle liikalihavuuden hallitsemiseksi, nämä tasot voivat aiheuttaa vakavia ongelmia.

Raskaana olevia äitejä kehotetaan etenkin pysymään poissa sakkariinista, koska jopa pieni sakkariinin käyttö voi hävittää kehittyvän sikiön puolustuskykyä ja vahingoittaa kehittyvää rakkarialuetta.

Kongressi jatkaa "kieltokiellon" jatkamista, toisin sanoen kieltäytyy antamasta FDA: lle kieltoa sakkariinista, koska se on niin suosittu tuotteissa. Sakkariini on halpaa ja vakaata, joten ruokavaliovalmistajien mielestä se on täydellinen käytettäväksi virvoitusjuomien, karkkien ja monien muiden tuotteiden valmistuksessa. Tämä kaupallinen kiinnostus on ollut suurempi kuin todistetut syöpäriskit vuodesta 1977 lähtien, eikä se osoita mitään merkkejä siitä.

Suositukseni on, että jos sinulla on makeita ruokia, kuluttaa tuotteita, joissa on Splendaa, ja pysyä poissa sakkariinista. Vielä parempi, vieroita itsesi makeasta hammasta ja nauti vedestä, jääteestä ja viinistä juomista varten sekä luonnollisista ruuista syömiseen. Minkään keinotekoisen makeutusaineen käyttämiseen ei ole syytä, ja mitä vähemmän makeisia halutaan, sitä vähemmän todennäköisesti joudut terveysongelmiin MITÄÄN makeutusainemuodoista - luonnollisista tai luontaisista.

HUOMAUTUS: Jotkut ihmiset kysyvät, miksi en suosittele ostamaan tuotteita, joissa on steviaa. Yksinkertainen vastaus - niitä on harvoin. Voimme kiistellä miksi näin on, mutta todellisuudessa siellä ei yksinkertaisesti ole monia stevia-makeutettuja jalostettuja ruokia, joista valita. Joka tapauksessa, kuten edellä mainittiin, tavoitteesi tulisi olla vieroittaa itsesi kaikista makeisista, ei löytää uutta, joka kiinnitettäisiin :)

HUOMAUTUS 2: Jotkut ihmiset kirjoittavat kysyäkseen, mistä he voivat lukea NCI-tutkimusta verkossa. Ei ole suuri yllätys, että he ovat päättäneet EI laittaa sitä verkkoon, kun otetaan huomioon soodateollisuuden suuri voima. Aiheesta löytyy kuitenkin monia, monia kirjoja, jotka käyvät läpi tapahtumasarjan erittäin yksityiskohtaisesti.

HUOMAUTUS 3: Vielä kummallisempaa, joskus joku kirjoittaa minulle väittäen, että sakkariinia ei ole koskaan käytetty MITÄÄN ruuan tai juoman tuotteisiin. Tämä on yksinkertaisesti vääriä. Sakkariini on tällä hetkellä hyllyillä - kävele mihin tahansa kauppaan ja löydät erilaisia ​​tuotteita, joissa käytetään sakkariinia ainesosana.

Sodan kulutus ja liikalihavuus

Jos olet kiinnostunut kanadalaisesta sakkariinitutkimuksesta, tässä on teksti -
Kanadalainen tutkimus syövästä ja sakkariinista


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Sakari Kuosmanen Roast - Sakari Kuosmanen (Huhtikuu 2024).