Paahdettua tomaattia ja tofua täytettyjä paprikaa

• Saattaa 18, 2024

Olen suora ydin. Rakastan tapaa, jolla se voi muuttaa tavallisen vierailun rakkaimmista määränpääksi. Tällä kertaa viihdyttäessä meille annettiin carte blanche valikon kohteisiin. Olemme menettäneet mielemme hauskaa keksimään ruokia. Teema oli tapas ja ruokahalut ja makuhermot olivat valmiita rennosti miellyttävälle matkalle. Tässä mitä teimme ...

Paahdettua tomaattia ja tofua täytettyjä paprikaa
Lieden ylempi lasitetut ranskalaiset vihreät pavut
Valkosipuli Infusoidut kypsennetyt cremini-sienet
Punainen valkoinen ja keltainen paahdettu helmi sipuli
Paistetut luumutomaatit tuoreella basilikalla
Paistetut ranskalaiset linssit
Täytetty ja lasitettu munakas
Papaya ja englantilainen kurkkusalaatti
Hikeä ja maustettua uunipaahdettua perunaa
Kattila paahdettu vauva-kesäkurpitsa
Paahdetut ja uunissa paahdetut Portabella-sienet
limeade
Maustettua siiderin mansikka-sitruunan sodaa

Aiomme korostaa täyttetyn pippurin reseptiä tänään.

Rakastan kaiken tyyppisiä paprikoita, joita minulla on toistaiseksi ollut. Heillä on niin monia asioita, joita voit tehdä. Täytöstä, paahtamisesta, poimimisesta, kypsennyksestä valmistamiseen kastikkeiksi jne. Paprikoilla on paikkansa kulinaarisessa ohjelmistossani pitkälle matkalle, ja onneksi ne tekevät täydellisen valinnan teemalla järjestettyyn kokoukseen. 'Tapas' -sovelluksella voit taivuttaa sitä melkein mihin tahansa haluamaasi suuntaan, pidä vain pureman kokoisina annoksina tai 'sormenruoan' koosta.

Tässä on mitä teet:

Paahdettua tomaattia ja tofua täytettyjä paprikaa

VÄLINELISTA
1 leivonta-astia
1 iso paistinpannu
1 iso sekoitusastia
1 lastalla
1 uuni
1 kaasu- tai sähköalue

AINESOSAT
4 paprikaa [yksi jokaiselle henkilölle, päällä - vihreä, punainen, keltainen, oranssi, violetti, valkoinen tai ruskea] käytimme vihreää
1 1/2 kuppia luumutomaatteja [pannulla paahdettuja karamellisoituja sipulia]
tofu-seos [keitetyt ja maustetut - makkaratyyliset]
1 1/2 kuppia soijajuustoa [silputtu]
10 valkosipulinkynsiä [murskattu ja karkeasti hienonnettu]
1 rkl fenkolinsiemeniä
1 keltainen sipuli [suuri, hienonnettu]
2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
1/4 kuppi persiljaa
2 tl tuoretta hierottua salviaa
2 tl tuoretta rosmariinia
merisuola [maun mukaan]

OHJEET
Vaihe 1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
Vaihe 2. Aseta keitetyt ja maustetut tofut sekoitusastiaan.
Vaihe 3. Kypsennä loput aineosat paprikaa ja juustoa lukuun ottamatta paistinpannussa, kunnes sipulit ovat läpikuultavia, lisää sitten sekoituskulhoon tofun kanssa.
Vaihe 4. Lisää juusto ainesosiin sekoitusastiaan ja taita kaikki yhteen.
Vaihe 5. Täytä ainesosat paprikoiden päälle ja aseta voideltuun paistinastiaan, tiputa vähän oliiviöljyllä ja aseta uuniin. Paista kunnes mehukas ja herkkä [noin 30 - 45 minuuttia]
Vaihe 6. Poista uunista, anna jäähtyä jäähdytystelineen 10 - 15 minuuttia ja tarjoile.

Tämä sopii hyvin myös kookosriisin, hirssin, ohran, tattari tai pasta kanssa, jonka puolella on tuore yrttisalaattia.

Kuten aina, minusta on ilo jakaa nämä reseptit kanssasi. Ensi kertaan...

Video-Ohjeita: Täytetyt paprikat (Saattaa 2024).