Resepti ruotsalaisista pikkuleivistä

• Huhtikuu 27, 2024

Ruotsin lihapullot eivät ole pelkästään klassisia mukavuusruokia, vaan niitä rakastavat melkein kaikki, jopa ruokailijoiden valinnat! Perinteisellä tavalla valmistettuna ne voivat olla aikaa vieviä. Jos sinulla on kuitenkin pakastimessasi kotitekoisia lihapullia lihapallomoduulista, tämä kodikas ruokailu mukana saatetaan valmistaa alle 30 minuutissa.

Pidän ruotsalaisista lihapullista, jotka tarjoillaan parhaiten kermamaisilla perunamuusilla, ja vaikka en koskaan tarjoaisi pikaperunoita kenellekään välittäjälle, olen huomannut, että pakasteet ovat oikeasti melko hyviä ja tekevät niin vähän. Jos suunnittelet eteenpäin ja sinulla on edellisestä päivällisestä jäljellä perunamuusia, sinun on vain sekoitettava vähän maitoa tai kermaa ja mikroaaltouuni, kunnes ne lämmitetään läpi. Muuten nämä lihapullot tarjoillaan herkullisesti riisin päällä, jota voidaan keittää riisikeittimessä lihapullien kypsentäessä, tai suosikkipastanne kanssa, joka kypsyy noin 10 minuutissa veden kiehuessa. Talossamme, jos perunamuusia ei ole saatavana, lapseni mieluummin tarjoavat ruotsalaisia ​​lihapullia kuin tavallisia vanhanaikaisia ​​munanuudeleita mieluummin kuin hienoja muotoisia pastoja.

Aterian loppuunsaattamiseksi sinulla on vain tarpeeksi aikaa laittaa heitetty salaatti yhteen ja asettaa pöytä pöydälle lihapullien ollessa hauissa.

Oikotie ruotsalaiset lihapullot

8 annosta (6 lihapullia kukin)

1/4 kuppi voita
1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
1/4 kuppi jauhoja

2 kupillista kaksinkertaisen vahvuuden naudanlihaliemeä, purkitettu, tai voit käyttää neljää voileipäkuutiota liuotettuna 2 kupilliseen kuumaa vettä

48 lihapullia lihapallomoduulista
1/4 kuppi kermavaahtoa
suola ja pippuri maun mukaan


1. Sulata voi suuressa kattilassa;
2. Lisää sipulit ja sekoita keskilämmöllä, kunnes ne ovat raakoja.
3. Ripottele jauhot sipuli / voiseoksen päälle ja sekoita, kunnes voi imee jauhot.
4. Vatkaa naudanlihaliemessä;
5. Kuumenna seos kiehuvaksi, käännä sitten lämpö höyryämään ja keitä sekoittaen jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on hieman sakeutunut (3–5 minuuttia).
6. Lisää lihapullot ja hauta noin 10 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi.
7. Mausta kastike maustamiseen ja lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Annoksen koko
Kalorit 314 Kaloria rasvasta 205
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 65% proteiini 19% hiilihydraatti. 15%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 23 g
Tyydyttynyt rasva 12 g
100 mg kolesterolia
Natrium 3445 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 15 g

A-vitamiini 8% C-vitamiini 0% kalsium 0% rauta 1%

Video-Ohjeita: Maakuntien makuparit: HÄMÄLÄINEN NÄKKILEIPÄ & JUHLA MOKKA (Huhtikuu 2024).