Muskottipähkinämausteinen muffinite resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Usein sanotaan, että ”aamiainen on päivän tärkein ateria”, ja olen täysin sydämestäni samaa mieltä tästä lausunnosta. Terveellinen ja tasapainoinen aamiainen on aina loistava tapa aloittaa päivä, ja herkulliset muskottipähkinämausteiset muffinit ovat vain asia, joka saa päiväsi menemään ☺. Nämä taivaalliset muffinit ovat myös kevyitä, kosteita, ravitsevia ja täyttöä. Ne ovat valtava suosikki talossani ja ovat myös täydellisiä brunsseille. Voit myös tehdä nämä aamiaisen kohteliaiset ”mini” muffineiksi nauttiaksesi välipalana milloin tahansa vuorokauden aikaan.

Pähkinät ovat itse asiassa pähkinäpuun syötäviä siemeniä. Ne ovat rikas proteiinin, ravintokuidun ja antioksidanttien lähde. Poikani kutsuu heitä ”aivopähkinöiksi”, koska ne muistuttavat aivoja ovat myös erittäin hyviä aivoillesi.


NUTMEG-TUOREISET MUFINIT

ainekset:

2 kuppia yleisjauhoja
¼ kuppi täysjyväleivonnaisia ​​jauhoja
½ kupillista sokeria
¼ cup ruskeaa sokeria, pakattu tiukasti
1 ½ tl ruokasoodaa
½ tl leivinjauhetta
1 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
¼ tl jauhettua kanelia
¼ tl jauhettua maustemaustejauhetta
½ tl suolaa
¼ kuppia appelsiinimehua (tai mitä tahansa hedelmämehua - omena, ananas, mango passionhedelmä…)
8 rkl suolatonta voita, sulanut
3 munaa
1 tl vaniljauutetta
½ kuppi paahdettuja pähkinäpaloja
¾ kuppi makeutettuja kookoshiutaleita, kevyesti paahdettuja
1 kuppi kultaisia ​​rusinoita

MENETELMÄ:

Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 12 kupillinen muffinssipannu kevyesti keittosuihkeella ja aseta sivuun tarvittaessa.

Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kaikki tarkoitukset täysjyvävehnäjauhoihin. Lisää sitten molemmat sokerit sekä leivin sooda, leivinjauhe ja mausteet (muskottipähkinä, kaneli, maustepippuri ja suola). Sekoita hyvin sekoittaaksesi ja lisää sitten märät ainesosat (mehu, sulatettu voi, munat ja vaniljauutte).

Nyt pidän muffineista, joilla on pieni rakenne, mutta jos haluat - voit jauhaa paahdetut kookoshiutaleet ja saksanpähkinäkappaleet hienosti yhdessä keittimen avulla (varsinkin jos leivonnaiset ovat lapsille).

Lisää lopuksi paahdetut kookoshiutaleet yhdessä paahdettujen saksanpähkinöiden ja kultaisten rusinoiden kanssa. Taita kaikki aineosat varovasti yhteen, kunnes ne vain yhdistyvät. Jaa taikina tasaisesti muffinssisäiliön avulla käyttämällä jäätelökannua.

Paista uunin keskitelineellä noin 25 minuuttia (tai kunnes muffiniksen keskelle asetettu hammaspiika tulee puhdasta). Anna muffinien jäähtyä 15 minuutin ajan ja siirrä sitten vaijeritelineeseen. Tarjoile lämpimänä osana ihanaa aamiaista tai brunssia.


MUUNNELMAT:

Lisää vapaasti rkl hyvälaatuista kaakaojauhetta taikinaan, jos haluat. Voisit lisätä myös kypsän banaanimurun tai kupin hienoksi raastettua porkkanaa.



TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: Przekąskowe babeczki na trzy sposoby (Huhtikuu 2024).