Maisleivän reseptit

• Huhtikuu 29, 2024

Maisleivä on suuri suosikki talomme ympärillä. Palvelemme useita eri versioita, koska jokaisella meistä on suosikki konsistenssi ja rakenne. Vaikka mieheni tykkää enemmän kakustaan ​​- pidän parempana karkeampaa maissijauhetta. Jokainen henkilö omallaan, sanon. Joten saadaan joitain reseptejä, jotka kattavat meidät kaikki.


Kirnupiim maissileivän
Saanto 8 annosta

ainekset

1/4 kiloa voita
2/3 kuppia valkoista sokeria
2 munaa
1 kuppi kirnupiimä
1/2 tl ruokasoodaa
1 kuppi maissijauhoa
1 kuppi monikäyttöjauhoja
1/2 tl suolaa

ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 375 ºF. Voitele valurautapaistin ja aseta uuniin valmistaessasi maissijauhetta.
Sulata voi pannulla tai mikroaaltouunissa. Aseta tiskille ja sekoita sokeri. Lisää nopeasti munat ja lyö, kunnes sekoittuu hyvin. Yhdistä kirnupiimi ruokasoodaan ja sekoita seokseen. Sekoita maissijauhoa, jauhoja ja suolaa, kunnes sekoittuu hyvin ja muutama kerma jää jäljelle.
Kaada voideltuun lämmitettyyn kattilaan. Paista esilämmitettyssä uunissa 20-25 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu hammastikku on puhdas.


Peruseläinen voimainen leipäkakku
Saanto 8 annosta

ainekset

2/3 kuppi voita tai margariinia, pehmennetty
1 kuppi sokeria
3 munaa
1 2/3 kuppimaitoa
2 kuppia. yleisjauho
1 1/3 kupillista maissijauhoa
4 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa

ohjeet

Kuumenna uuni 400 ° F: seen.
Sekoita kulhoon kermavoi ja sokeri. Yhdistä munat ja maito. Yhdistä jauhot, maissijauho, leivinjauhe ja suola; lisää kermamaiseen seokseen vuorotellen muna-seoksella.
Kaada rasvattuun 13-tuumaiseen. x 9-tuumainen. x 2-tuumainen. paistinpannu. Paista 22-27 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Leikkaa neliöiksi; tarjoile lämpimänä.



Rajamaiden eteläpuolella
Saanto 12 annosta

ainekset

1 kuppi voita, sulanut
1 kuppi valkoista sokeria
4 munaa
1 (15 unssia) voi kermamaista maissia
1/2 (4 unssia) voi hienonnettu vihreä chilepippuri, valutettu
1/2 kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa
1/2 kuppi silputtua Cheddar-juustoa
1 kuppi monikäyttöjauhoja
1 kuppi keltaista maissijauhoa
4 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa

ohjeet

Kuumenna uuni 300 ° F: seen. Voitele 9x13 tuuman paistoastia. Vatkaa suuressa kulhossa voi ja sokeri yhteen. Vatkaa munat yksi kerrallaan. Sekoita kermamaissiin, chileihin, Monterey Jackiin ja Cheddar-juustoon.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, maissijauho, leivinjauhe ja suola. Lisää jauheseos maissiseokseen; sekoita tasaiseksi. Kaada taikina valmistettuun astiaan. Paista esilämmitettyssä uunissa 1 tunti, kunnes astian keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta.


Corndog Corn Muffins
Tuottaa 12-18 muffinit

ainekset

1 resepti valitsemastasi maissipähkinästä
1 paketti hot dogia leikattu purema kokoisiksi paloiksi
1 1/2 kuppia silputtua cheddarjuustoa

ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 400ºF tai 200ºC. Rasvaa muffinssipullot kevyesti.
Tee maissijauho reseptin ohjeiden mukaan. Yhdistä juusto taikinaan, taita sitten hot dog -palat ja lusikasekoitus muffinssipulloihin, kunnes ne ovat täynnä 2/3. Paista 14-18 minuuttia tai kunnes kullanruskea.


Sekoita ins on aina loistava tapa aloittaa maissileivän. Mielikuvitus on raja, tässä on muutama suosikkini - kinkkupalat, pepperoni, pekoni, vihannekset kuten parsakaali ja maissi sekä vihreä sipuli ja valkosipuli. Juustot ovat hienoja sekoituksia ja hedelmät, kuten mustikat ja jopa vadelmat, ovat hyviä. Pähkinät, kuten pähkinäpähkinät tai pekaanipähkinät, ovat myös aina hyviä. Chilit tekevät suuria sekoituksia, samoin kuin maustetut öljyt. Pidä hauskaa ja kokeile.