Italialainen buffet-juhlamenu

• Saattaa 4, 2024

Haluat juhlia juhlia, mutta et halua viettää koko aikaa keittiössä. Tämä valikko on tasapainoinen, mutta uskomattoman helppo tehdä.

Kun suunnittelet juhlia viidelle tai 50: lle, voit tarjota ruokia, jotka ovat makuisia, mutta eivät raskaita. On parasta suunnitella muutamia raskaita esineitä ja sitten kevyempiä ruokia mukana. Ruokien ja juomien nimet ovat hyperlinkkejä resepteihin.

Pääruoat

Cal - Ital paahtopaistileivän voileipiä
Näitä voileipiä on helppo valmistaa eteenpäin ja järjestää lautaselle. Paprikat ja pesto-majoneesi voidaan valmistaa muutama päivä ennen. Käytä pieniä teloja, jotta voileipiä on helpompi käsitellä seisoessaan. Voit halutessasi jättää tomaatin pois, jotta leivästä ei tule märkää.

Maailman helpoin italialainen katkarapasalaatti
Katkarapujen ystävät rakastavat sinua. Jos artisokat ovat liian suuria, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Et halua, että vieraasi pudottavat marinoituja artisokkia sohvallesi.

Kesäkurpitsa piirakka resepti
LOHTURUOKA! Paista 9 "x 13" matalassa pannulla. Leikkaa neliöiksi palvelemista ja syömistä varten. Tämä on mukava "pääruoka" kasvissyöjille.

Levitteet vihanneksille ja kekseille

Oliivi levittynyt
Yum! Oliivit ja chevré vievät tämän juhlatilan aivan uudelle mautasolle. Haluat valmistella tämän levityksen ainakin päivää ennen juhlia.

Vuohenjuusto basilikalla ja aurinkokuivatulla tomaatilla
Voit olla luova tämän reseptin kanssa. Rullaa se tukkiksi, leikkaa juustorahoiksi tai aseta muottiin ihastuttavampaa esitystä varten.

Vihannekset ja keksejä

Ota valikoima keksejä ja vihanneksia levitteitä varten. Ne antavat ihmisille terveellisen vaihtoehdon naulata. Älä unohda sellerivarsia. Ne näyttävät klisheiltä, ​​mutta selleri on täydellinen pidike juustoleville. Selleri tarjoaa mukavan vaihtoehdon vieraille, jotka saattavat olla kiinnostuneita vähähiilihydraattisesta syömisestä.

Jälkiruoat

panettone
Mikä ihana makea tarjoilla! Panettone on kevyt eikä liian makea. Se voidaan leikata pieniksi paloiksi, kääriä ja sitten tuoda esiin myöhemmin illalla. Tarjoile kanssa häntä spumanti tyylikäs illan viimeistely.

Pan Pepato
Mikä juhla olisi ilman suklaata? Tämä Ferraran jälkiruoka on ihanan mausteinen maku lämmittämään kaikkia vieraita. Jälleenmyyjä voidaan valmistaa etukäteen ja varastoida juhlaan.

Sesame-evästeet
Tämä eväste on erinomainen esimerkki siitä, kuinka italialaiset jälkiruoat ovat usein vähemmän makeita kuin heidän amerikkalaiset serkkunsa. Näissä evästeissä on tyydyttävä rapu ja seesaminsiementen pähkinämaku on puhdasta mukavuusruokaa. Voit tehdä niistä etukäteen, mutta ole varovainen, ettet syö niitä kaikkia itse.

juomat

Älä vaikeuta juomavalikkoasi. Tarjoan yleensä yhden valmistetun cocktailin Spumanti. Yksi vuosi se voi olla Mimosas, toisena Kir Royal. Yksi suosituimmista cocktaileista, joita tarjoilen, on Spritz. Tämä Venetsian juoma voidaan luoda sopimaan useimpien vieraiden makuihin, makeisiin tai happeisiin. Se voidaan myös valmistaa alkoholittomassa muodossa inkivääri-ale- tai sitruuna-kalkkisoodaa kanssa.

Ilta-cocktailin lisäksi tarjoillaan soodaa ja hyvää laatikkoviiniä, kuten Hardy's Shiraz. Mukava vaihto talvijuhliin on Vin Brulè, italialainen glögi.

Asennuksen suunnittelu

Mieti niin paljon ajattelua juhlavirtaan kuin valikko. Kodissani sijoitan eniten ruokaa ruokasalissa, juomia keittiössä ja yhden lautasen oliivirasvaa ja vihanneksia olohuoneessa. Tämä pitää liikenteen virtaamana ilman, että kaikki ovat keittiössä tai ruokasalissa. Minä jätin jälkiruokia vasta puolueen puolivälissä. Tämä keskittää vieraat yhteen astiasarjaan kerrallaan.

Mitä vieraiden pitäisi tuoda?

Suurin osa ystävistäni on ruokalaisia, jotka vaativat tuomaan jotain juhliin. Sanon harvoin: 'Tuo mitä haluat.' Sen sijaan keskityn heihin tiettyyn tarpeeseen, joka minulla on. Haluan jonkun tuovan leikattuja vihanneksia? Haluatko lisätä uuden jälkiruoan valikkoon? Yksi vuosi annoin ystäville tehtäväksi tuoda appelsiinimehua Mimosaseen. Vieraat haluavat rehellisesti tuoda jotain, joka helpottaa elämääsi. Käytä tätä eduksesi.

Suunnittelulla ja valmistelulla voi olla maukas buffet, joka voidaan valmistaa ja melkein unohtaa. Haluat nauttia vieraiden seurassa.

Video-Ohjeita: CaravanKeittiö jakso 8 Savonlinna ja Pistohiekat sekä italialainen buffet pöytä (Saattaa 2024).