Kahvin syöminen ikonisessa Koshy'ssa, Bangaloressa

• Saattaa 2, 2024

Aina kun joku saapuu Bangaloreen, he haluavat ensisijaisesti käydä Koshyn ravintolassa St Mark's Roadilla. Vaikka se olisi vain kahvia varten. Nimi herättää muistoja kaikissa meissä, jotka olemme kasvaneet Bangaloressa, ja tietysti mitä tahansa tilaat sieltä, on herkullinen.

Koshy's of Bangalore tunnustetaan "vanhan Bangaloren perustamiseksi", erittäin suosituksi ravintolaksi ja hangoutiksi St Mark's Roadilla, Bangaloressa, jonka omistaa Koshy-perhe Bangaloressa alun perin Mavelikkarasta. Ravintola on kohtauspaikka toimittajille, taiteilijoille, teatterihenkilöille, opiskelijoille ja ulkomaalaisille. Vieraillessasi on onnellinen hyräys, jossa kaikki istuvat melko lähellä toisiaan hyvin yksinkertaisten tuolien päällä tavallisella puupöydällä. Kukaan ei todellakaan ole riittävän lähellä kuulemaan keskusteluja.

Ihmiset, jotka tulevat sinne, ovat vakituisia, jotka rakastavat paikkaa, jotka tulevat sinne päivittäin syömään ateriaa tai vain kahvia ja leukavaunua tuttavan kanssa. Kävelin muutama viikko sitten jättääkseni kirjan, jonka ystävä antoi minulle toiselle ystävälle. Kirja oli loistava kahvipöydässä ilmestyvä puiden lehti, ja minulla on tiedemiesystävä, joka käy joka päivä Koshyssa. Kävele vain ja jätä kirja kassalta ja minäkin! Hymyilevä kassatottaja otti kirjan ja sanoi, että herra Krishna tulee sisään klo 19 jälkeen. Annan kirjan hänelle. Ei surkeutta, ei hälinää, vain Bangaloren vanhan maailman viehätys täydessä leikissä.

Joten sunnuntaina menin sinne kuninkaallisen musiikkikoulun tutkijan kanssa, joka oli alaspäin Yorkshirestä. Penny B oli tulossa Intiaan ensimmäistä kertaa, ja minulle kerrottiin olevan erittäin jännittynyt paikasta. He tietysti lukevat kaikista raiskauksista ja rikoksista BBC: ssä, jonka ovat kirjoittaneet intialaiset stringerit, joille maksetaan sellaisista tarinoista. Joten koko maa on maalattu mustalle. Hän pelkäsi mitä oli. Arvaa, että St Mark's Roadilla sijaitseva kaunis St Mark's -hotelli lohdutti häntä hieman ja asennettuaan huoneeseensa rentoutua hieman.

Mennään napaamaan kahvia, sanoi Penny ja Koshy oli kävelymatkan päässä. Minulle kerrottiin, että Koshyn kahvi on paras, ja voimme kävellä sinne, mikä oli todella melko onnellinen, yakkykävely. Hän kertoi minulle kaikki työstään ja olin hämmästynyt siitä, että hän oli täällä viisi viikkoa ja teki noin 35 tenttiä päivässä! Viulu, Pianoforte ja laulukokeet, vau, se sanoi jotain Bangaloren musiikkimaailmalle. Vanhemmat lähettivät lapsensa edelleen musiikkikokeisiin kuten mekin.

Kun menimme sisään, joukko odotti istuintaan. Kyllä 12 ihmistä edessämme ollakseni tarkka! Joten ripusteimme ympäri ruuhkaisen aulan katsomalla seinillä vanhoja ikonisia mustavalkoisia kuvia Bangaloresta. Älkää ajatteleko, että Penny olisi vaikuttunut liian paljon, mutta hän oli chatty ja iloinen. Viiden minuutin kuluttua meille näytettiin pöytä kahdelle keskellä väkijoukkoa. Valtava verho oli pystytetty ja näyttää siltä, ​​että joitain kauan myöhässä tehtyjä remontteja oli tekeillä.

Pyysimme valikkokorttia ja Pennyllä oli valtava virne, koska suurin osa valikosta oli niin brittiläinen. Olet salametsästänyt ja munakokkeli paahtoleipää, kanan maksa paahtoleipää ja jopa munan läppä? Hän kysyi itseltään. En usko, että ravintolamme tarjoilevat näitä ruokia enää, hän sanoi kuvan ottaessaan ruokalista. Siellä oli naudanlihapaisti, ja kaikenlaisia ​​voileipiä, Bombayn paahtoleipää, ja kaikki kanan- ja sianlihan paistit ja keitetyt kasvissydän.

Vain kahvia kiitos sanoimme, koska olimme molemmat juuri syöneet aamiaista ja se oli vasta 10:30 aamulla. Kaksi höyryävää kupillista kahvia toi meille hymyilevä tarjoilija. Voin nähdä omistajan Prem Koshy: n asenteen koko henkilöstössä. Prem hymyilee paljon ja on aina tyytyväinen. Se on ilmeisesti hankkinut koko henkilöstölle ja palauttaa suojelijoidensa takaisin päivä päivältä. Kuka tahansa haluaisi tuntea olonsa tervetulleeksi, etenkin ravintolassa.

Video-Ohjeita: Behind-the-Scenes at the Bachelor in Paradise Resort (Saattaa 2024).