Grillattua kanaa, farfallea ja tomaattisalaattia resepti

• Saattaa 7, 2024

Etsitkö uutta kesäsalaattia, joka tarjoillaan takapihatapaamisilla, grillillä tai vain kotona grillatun lihan, kanan tai kalan kanssa? Tämä namiasalaatti käyttää tuoreita tomaatteja ja puutarhan basilikaa sekä grillattua kanaa. Jos grillaat päivä tai kaksi ennen kuin haluat tarjoilla tätä salaattia, grilli ylimääräistä, jotta se olisi käsillä. Grillattua kanaa, farfallea ja tomaattisalaattia tulee hitti perheen ja vieraiden kanssa; siinä ei ole raskasta sidosta, ja se on täydellinen kesäksi.

Tomaattien happo pitää avokadot vihreinä, joten salaatti voidaan valmistaa päivää ennen tarjoilua, jos se on helpompaa. Itse asiassa se on parasta, kun se jäähdytetään tunti tai kaksi ennen tarjoilua. Kermaiset avokadot sopivat hyvin kanan ja pastaa kanssa ja tekevät kesästä erittäin tyydyttävän maun. Tätä salaattia voidaan tarjoilla myös pääruoana, jonka sivussa on viipale tai kaksi vastaleivottua tuoretta leipää. Se on värikäs ja on hyvä valinta viedä potin onneaan tai takapihan grillaukseen.

12 annosta

12 unssia luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita, puhdistettu rasvasta, suoneista jne.
Suola ja vastajauhettu mustapippuri

4 suurta tomaattia, hienonnettua tai 1 14,5 unssia voi pilata tomaatteja
2 suurta avokadoa, kuorittu ja paloiteltu
1/4 kuppi tuoretta basilikaa, ohuesti viipaloitu

3 ruokalusikallista balsamietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

8 unssia farfalle-pastaa, keitetyt kiehuvassa, suolassa vedessä, valutettu ja huuhdeltu

Suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan

1. Ripottele kananrintapuolikkaat suolalla ja pippurilla; grilli, kunnes juuri kypsennetty läpi.
2. Jäähdytä, noppaa ja pane sivuun.
3. Sekoita tomaatit, avokadot ja basilika tarjoiluastiaan.
4. Vatkaa balsamietikkaa, oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria luodissa tai tavallisessa tehosekoittimessa; kaada avokadojen ja tomaattien päälle ja heitä pastaa.
5. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
6. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.

Annoksen koko
Kalorit 252 Kaloreita rasvasta 122
Kaloreiden prosenttiosuus alkaen:
Rasva 48% proteiini 17% hiilihydraatti. 34%

Ravinteiden määrä /% päivässä
Palveleva arvo
Rasva yhteensä 14 g 21%
Tyydyttynyt rasva 2 g 12%
Kolesteroli 19 mg 6%
Natrium 78 mg 3%
Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g 7%
Ruokakuitu 2 g 7%
Sokerit 0 g
Proteiini 11 g

A-vitamiini 16% C-vitamiini 37% kalsium 0% rauta 8%

Video-Ohjeita: Resepti - Broilerin sisäfileetä, vuohenjuustopolentaa ja gremolataa (Saattaa 2024).