Tietoinen syöminen on terveellisintä

• Saattaa 1, 2024

Monille meistä on usein annettu käsitys hidastaa syömisen aikana. Kiireinen elämäntyyliimme joskus pakottaa meidät syömään “juoksemalla”; kokousten välissä tai kokouksissa; autossa; ja saa meidät usein korvaamaan ateriat pikaruokaa ja ”pikaruokaa”. Tämäntyyppinen hajamielinen syöminen voi lisätä painoa ja poistaa varmasti kaiken nautinnon syömästämme.

Jos syömme hitaammin ja keskitymme syömämme ruokaan mieluummin kuin käsillä olevaan tehtävään (ajaminen, kirjoittaminen, lukeminen, tv, puhelin jne.), Huomaamme ruokiemme tuoksut, maut, rakenne ja värit. Näiden peruselintarvikkeiden nautinnon lisäksi parannamme terveyttämme myös monin tavoin.

Esimerkiksi, jos syömme liian nopeasti, meillä on taipumus liikaa syödä. Koska aivojen kestää noin 20 minuuttia, että vatsamme on täynnä, syöessämme liian nopeasti, emme koskaan saa tätä signaalia ajoissa, ja jatkamme syömistä. Tuloksena on itsemme täyttö, mikä vaikuttaa hyvään ruuansulatukseen. Jos puolestaan ​​emme sulata hyvin, emme voi vaikuttaa kielteisesti todellisten ravintoaineiden imeytymiseen syömissämme ruuissa.

Huomaavainen syöminen on liitetty kilon pudotukseen. Valitsemalla laihdutus on helpompaa valitsemalla terveelliset ruuat syödä etukäteen, syömällä niitä kiirehtivät, niin saamme hyvän ruuansulan edut ja saamme signaalit siitä, että olemme täynnä ilman täyttöä itseämme. Ravitsemusasiantuntijat ovat myös pitäneet erityyppisiä meditaatiotekniikoita osana järkevää syömistä, esimerkiksi persikkaan pureminen, silmien sulkeminen ja hajun, maun, rakenteen, pureskelun ja nielemisen havaitseminen, ovat kaikki osa syömiskokemuksen nautintaa ja on yksi tapa opettaa meille kuinka hidastaa.

Bingersillä on aina ollut vaikea aika hillitä syömishaluaan. Tämän ongelman ratkaisemiseksi NIH on rahoittanut tutkimuksia, joissa käytettiin järkevää syömistekniikkaa houkuttelevan syömisen hoitamiseksi. Käyttämällä tietoisuuteen perustuvia syömistekniikoita raportoitiin, että binging ja masennus olivat vähentyneet. Lisäksi nämä hoitomenetelmät auttoivat osallistujia nauttimaan ruuastaan ​​enemmän ja kykenemään paremmin hallitsemaan ylensyöntiään; auttoi ihmisiä tunnistamaan eron ruoka-tunteiden ja fyysisen nälän välillä; ja tarjota ihmisille valinnanvaraa, kun syömisen tarve iskee heitä. Meidän on myös muistettava ylipainoisen epäterveelliset vaikutukset ja kuinka tietoisuus auttaa myös lievittämään niitä, kun torjumme bingingia.

Kuinka siirrymme tietoisempaan syömislähestymistapaan? Tämä voi olla vaikeaa, koska ruokailutottumuksia on vaikea muuttaa, etenkin kun olemme kiireisiä. Mutta koska huolellinen syöminen on ollut erittäin tehokasta terveytemme parantamiseksi, se on ehdottomasti kokeilun arvoinen!

Kun siirrymme jääkaappiin tai ravintolaan, meidän on kysyttävä itseltämme, olemmeko todella nälkäisiä vai auttaisiko lasillinen vettä syömisen lykkäämisessä, kunnes meidän pitäisi todella ottaa ateria. Voimme myös estää itsemme syömästä kävellen tai lukemalla. Kun päätämme syödä, voimme noudattaa joitain järkeviä vaiheita:

Valitse ensin yksi ateria päivässä harjoittaaksesi tietoisuutta ja syömistä. Meidän on suunniteltava, mitä aiomme syödä, ja tehtävä siitä olosuhteidemme mukaan mahdollisimman terveelliset ateriat. Aseta ajastin ja syö 20 minuuttia syödäksesi ateriaa riippumatta siitä kuinka pieni. Meidän pitäisi ajatella vain ruokaa syödessään. Huomaa haju, väri, rakenne, pureskelu, nieleminen, mitä ruuan kasvamiseen tai tuottamiseen tarvitaan. Ota varmasti pieni purenta ruoasta syödessään. Lisää viikon kuluttua siitä toinen ateria ja noudata samoja ohjeita. Lopulta kaikki syömämme ateriat ovat ”tietoisia” ja terveytemme ja elämämme laatua paranevat! Hyvää kokeilua!

Video-Ohjeita: Mitä on tietoinen syöminen? (Saattaa 2024).