Suolaisia ​​päärynäreseptejä

• Saattaa 6, 2024

Sinihomejuustolla täytetty päärynä

Viipaloi useita Comice-päärynöitä puoliksi (varsi pohjaan), poista kuoppa ja pyyhkäise ruokalusikallinen (tai kaksi) päärynää ja tavaroita, jotka murenivat sinihomejuustosta onteloon. Laita päärynä yhteen, jotta muodostuu kokonainen. Jäähdytä 1/2 tuntia, viipaloi sitten 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Päärynän makeus ja mausteinen sinihomejuusto sopivat täydellisesti yhteen. Annetaan lämmetä huoneenlämpöiseksi täyden maun saamiseksi. Tarjoile Sherryn kanssa. Hyvä myös Merlotin kanssa.

Päärynät Prosciutton kanssa

Vaikka prosciuttoa tarjoillaan usein melonin kanssa alkuruoana, se on yhtä herkullinen ohuesti viipaloitu ja kääritty myös päärynäviipaleiden ympärille. Comice- tai Bartlett-päärynät toimivat parhaiten tähän. Jos haluat alkuruokaa, jossa on enemmän puremia, kiedo päärynät ohuesti viipaloituun capicolaan prosciuton sijasta.

Helppo, mikroaaltouunissa valmistetut päärynät

Kolme kypsennettyä päärynää puolikas ja ydin (Bartlett tai Bosc), 1 kuppi inkiväärilasea. Jätä iho päälle, mutta pese iho. Aseta puoli puoli alas lautasen päälle ja kaada inkivääriherne päärynien päälle. Keitä korkealla lämpötilassa 5 minuuttia, sekoita sitten päärynät inkivääri-aleella, jota se kypsentää. Jatka keittämistä 2 minuutin ajan, koe hampaanvalitsimella tai haarukalla. Päärynän tulisi olla riittävän hellä leikata haarukalla. Poista astia mikroaaltouunista, päärynä päärynät peitetään uudelleen ja peitetään sitten tiiviisti kalvolla. Anna seistä 45 minuuttia. Tarjoa huoneenlämmössä. Voit myös jäähdyttää tarjoamaan kylmää tai tarjoilemaan lämpimänä jäätelön kanssa. Tämä ruokalaji päättää hienosti aterian, joka on ollut kuuma tai mausteinen.

Mitä etsiä ostaessaan päärynöitä

• Comice Pear: Suuri makea ja mehukas
  
• Punainen tai keltainen Bartlett-päärynä: mehukas, erinomainen ruoanlaittoon, säilömiseen ja välipalaksi
  
• Bosc Pears: ei paras, jos etsit mehukasta, mutta erinomainen leivontaan ja ruoanlaittoon
  
• Vihreät tai punaiset Anjou-päärynät: makeat ja mehukas
  
• Seckel-päärynät: pieni, värikäs (tummanvihreä ja violetti) ja makea. Ihanteellinen tuodaksesi toimistotapahtumaan tai lasten lounaslaatikkoon
  

suositeltava:
Joten mitä voit tehdä, kun sinulla on liikaa päärynöitä tai hedelmiä tai vihanneksia? Miksi säilyttää se tietysti. Mielestäni kuohuviinilasipurkeissa ei ole mitään upeaa kuin hylly, joka on täynnä hedelmiä tai vihanneksia. Kodinsäilytyspallojen täydellisessä kirjassa on kaikki tarvitsemasi tiedot, jotta voit hallita omien hedelmien ja vihannesten pakkaamista. Saatavana Amazonista.

Video-Ohjeita: Päärynä-ricottaleipä | Vaasan resepti (Saattaa 2024).