Kultamitalit ja kunnia - suuri amerikkalainen olutfestivaali

• Saattaa 12, 2024

Kaksikymmentäneljä vuotta sitten Charlie Papazian ja Michael Jackson ajattelivat, että amerikkalainen olutfestivaali kuulosti melko hyvältä idealta. Mikropanimon aikakausi oli vain mielikuvituksellinen ajatus useimpien kotimiesten mielessä, ja olutpoliisit tai minkäänlainen näennäinen ei ollut vielä määrittänyt selvästi Yhdysvaltojen oluttyylejä. Näistä pienistä haasteista huolimatta, papaijalainen päätti siirtyä eteenpäin ja piti ensimmäisen festivaalin vuonna 1982 Harvest House -hotellissa Boulderissa, Coloradossa. Vuonna 1983 Suuri amerikkalainen olutfestivaali palkittu kulta, hopea ja pronssi “Kuluttajien mieltymyskysely” palkinnon. Aika!

Kuten he sanovat, "Se vain näyttää menevän!"

GABF on nyt yksi maailman arvostetuimmista tapahtumista, Guinnessin maailmanennätys oluttapahtumien haltija. Tänä vuonna 466 panimoa osallistui 2 235 olutta kilpailuun, jossa panimohuippuosaaminen osoittaa ansaitun palkinnon. Kulta-, hopea- ja pronssimitalit jaetaan nyt 69 kategoriassa. Panimoyritysten, panimoiden ja panimoiden crème de la crème valitaan myös huippukoiriksi suurissa, keskikokoisissa ja pienissä luokissa.

Suuri amerikkalainen olutfestivaali kestää kolme päivää syyskuun lopussa. Vuodelle 2005 se pidettiin 29. syyskuuta - 1. lokakuuta. Osallistujat saivat juhlallisen maistelukupin, samoin kuin etuoikeuden näytteillä nousevia ja palkittuja oluita merestä loistavaan mereen. 1 169 oluen ollessa hanassa, se on suurin valikoima edustavia amerikkalaisia ​​oluita planeetalla.

Elävät yhtyeet valmistasivat tuomioistuimen joka ilta, kun taas oluen ystävät sekoittivat yötä päivää, panimoiden ja sellaisten asiantuntevien oluentekijöiden kanssa kuin Jeff Sparrow (Villi panimot), Stan Hieronymous (Hautua kuin munkki) ja Sam Calagione, Dogfish Head -panimon omistaja Miltonissa, Delaware (yrityksen panimo).

Ruoka ruoan ja oluen yhdistämisestä oli myös pääpaino kolmen päivän tapahtumassa. Executive-kokit ja gourmet-ruokajättiläiset liittyivät arvostettuihin panimoiden valmistajiin ruoanlaittodemoihin, jotka korostivat oluenruoan iloa. Erottuva lasisuljettu huone tarjosi kala-säiliön näkymän ruoanlaitosta ja oluen parittamista parhaimmillaan. San Franciscon Cathedral Hill -hotellin pääkokin Bruce Patonin tykkäät liittyivät Brooklyn-panimon Garrett Oliveriin; Leipäkuningas Udi-paroni esiintyi yhdessä Martkar Jonesin kanssa Oskar Blues -panimosta; Ed Kent, toimitusjohtajakokki Strings-ravintolassa Denverissä, Coloradossa, yhdessä John Harrisin kanssa Full Sail Brewing Company -yrityksestä; Ruokaverkoston persoonallisuus Chris DeJohn, Coloradon yliopiston Centerplaten johtava kokki ja opiskellut Amerikan kokien akatemiaan, komensi väkijoukkojen kiehtovuutta omassa ainutlaatuisessa tyylinsä. Lista oli loputon!

Top-Choice-voittajapiiri

Kalifornian panimot vangitsi vuorenhuipun kanssa 38 mitalia. Tämän luettelon joukossa oli 12 kultamitalia, upea mittasuhde.

Sierra Nevadan panimoyritys kohtasi 32 kilpailijaa kiinni kultaa Sierra Nevada IPA, englantilaistyylinen India Pale Ale, ja voitti 47 tulokasta Barleywine-Style-luokassa kanssa Bigfoot Barleywine Style Ale. Kunniamerkkejä jaettiin myös Sierra Nevadan panimo ja Steve Dressler, kruunattiin vuoden 2005 keskikokoiselle panimoyritykselle ja keskikokoiselle panimoyritykselle.

Colorado osoittautui voimana, jonka kanssa oli huomioitava, koska 29 mitalia jaettiin 25 kategoriassa. Seitsemän kultaa meni Coloradon panimoille SandLot-panimo Coors Fieldissä palkitseminen huipputasolle Barmen Pilsner ja jäljittelemätöntä Pinch Hit Pilsner. SandLot nimettiin pieneksi panimoyhtiöksi 2005, Tom Hail voitti pienpanimoyrityksenä.

Anheuser-Busch of St. Louis, Missouri nappasi 3 kultaa: O’Douls Amber ykkös alkoholittomana mallasolutena, Michelob Marzen luokassa saksalainen tyyli Marzen / Oktoberfest ja Michelob vaalea Ale, klassinen englantilaistyylinen vaalea Ale. Anheuser-Busch voitti erotuksen nimellä 2005 Suuri panimoyritys, yhdessä A-B: n Doug Muhlemanin kulta-palkinnon voittajan kanssa suurena panimoyrityksenä.

Muut suuret voittajat olivat Iron Hill -panimo ja ravintola # 3 Wilmington, Delaware, 2005 iso panimo ja iso panimo panimo Mark Edelson. Iron Hill voitti 2 kultaa, yhden Belgian vahva, belgialaistyylinen Strong Ale, ja toinen Kriek De Hill luokassa belgialainen Style Sour Ale. Iron Hill saavutti myös pronssin Ironbound Ale, amerikkalaistyylinen vaalea Ale.

Pieni Brewpub 2005 palkinto meni Pelikaani pubi ja panimo of Pacific City, Oregon, kanssa Darron R. S. Welch kunnioitettiin vuonna 2005 Small Brewpub Brewmasteriksi. Pelican Pub voitti 46 kilpailutulosta kultavoiton kanssa Kiwanda Cream Ale luokassa Golden tai Blonde Ale. Silversit palkittiin myös Pelicanille MacPelicanin Scottish Style Ale ja Doryman's Dark Ale.

Katso täydellinen voittajien luettelo tarkastelemalla vuoden 2005 voittajaluetteloa Panimot-yhdistyksen verkkosivuilla.

Kippis!
 

Video-Ohjeita: Kent Hovind - Miksi evoluutio-teoria on TYPERÄ (Saattaa 2024).