Curry Chickpea Patties Resepti

• Saattaa 19, 2024

Jos pidät kahviherneistä, tulet rakastamaan näitä curryja katkerijapiirakkaita. Jos et ole varma siitä, että pidät heistä, anna vain maukkaisille pirttuille mahdollisuus. Kun lihaiset herneet / pavut * muistetaan, maustetaan ja kypsennetään oliiviöljyssä, voit muuttaa mieltäsi terveellisestä katkerosta.

AINESOSAT

2 tölkkiä (15 unssia kukin) kahviherneet
1 kuppi hienonnettu sipulia
4 tai 5 pientä valkosipulinkynsiä
1/2 kupillista vettä puristamalla tuoretta sitruunamehua
1/4 tl. jauhettu kurkuma (tai jauhettu inkivääri)
2 1/2 tl. jauhettu korianteri
1/2 tl. jauhettu kumina
1 kuppi jauhoja. Lisää 1 rkl spl kuivaan mausteseokseen. Säästä jäljellä oleva jauho ruoppausta varten
Suola ja mustapippuri maun mukaan
Oliiviöljy paistamiseen

OHJEET

Aseta tehosekoittimeen kahviherneet nesteen, sipulin, valkosipulin ja veden kanssa. Tee karkea sekoitus, jotta tekstuuri säilyy. Sekoita kaikki kuivat ainesosat keskiraskaan. Lisää sekoitinseos kuivaan seokseen ja sekoita taikinan saamiseksi. Lusikka kanankorjuun taikina käsissäsi, rullaa palloksi, sitten tasaa pirtejä tehdäksesi pienet yhden tai kahden purenta-annokset. Ruoppaa hyvin kevyesti jauhoissa, lisättynä maun mukaan suolaa ja pippuria. Kuumenna öljy keskilämpötilassa. Aseta piirakat öljyyn ja kypsennä kunnes ne ovat molemmin puolin kevyesti kultaisia. Valuta paperipyyhkeellä. Tarjoile lämpimänä.

Tarjoaa 4-6

Vauvan herneet herkullisella jauhetulla jogurtilla, joka tarjoillaan puolella, täydentää herkullisen lihaton aterian. Vaikka leipää ei tarvita, lämmitetty pitaleipä, joka oli tiputettu oliiviöljyllä ja ohuesti viipaloituihin beefsteak-tomaateihin, on täydellinen lisä tähän pääruokia. Yksi jaettu pita-kierros tekee neljä annosta. Älä myöskään ajattele "Syön kahdenlaisia ​​herneitä". asia - nauti vain.


Vihjeitä ja ideoita:

* Kherneherneet ovat ihania jäähdytettyjä ja syömiä tavallisia. Pidä tölkki jääkaapissa ja kun haluat välipalaa, avaa tölkki, valuta, syö.

* Kahviherneitä kutsutaan myös garbanzo- ja cici / ceci-papuiksi.

* Tarjoile patties päällä jauhettua jogurttia. Lisää yksi ruokalusikallinen yhteen 8 unssiin. kuppi tavallista jogurttia, sekoita ja tarjoile. Hyvä myös ruskealla lämpimällä kastikkeella.

* Jos päätät tehdä makea herneitä lisukkeesi, käytä vauvaherneitä. Saatat löytää ne myös petite-myrkkyinä. Pienemmillä herneillä on herkempi maku ja parempi vetovoima.

* Ohuesti viipaloidut tomaatit ja provolonejuusto lämpimässä oliiviöljyssä tiputetussa pitassa ovat myös hienoja salaattia, jossa on sekoitettuja vihanneksia ja ohuita viipaleita Bermudan sipulia. Käytä hyvää balsamietikkaa ja lisää oliiviöljyä saadaksesi mukavan kastikkeen. Vatkaa tai piiskaa sidosta, kunnes se emulgoituu.

** Yksi kokonainen pita-kierros palvelee 2, kun se avataan ja leikataan 8 neljännekseen.

Video-Ohjeita: Butter Bean Curry (vegan/vegetarian curry, onion & garlic-free) (Saattaa 2024).