Karpalopähkinäleipäresepti

• Saattaa 17, 2024

ainekset


2 kuppia yleisjauhoja
1 kuppi täysjyväjauhoja
1-1 / 4 kuppia sokeria tai sokerin substituutiota
2 tl kanelia
2 tl maustepippuria
1 rkl leivinjauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 kuppia tuoretta karpaloa, hienonnettu
1 kuppi saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, karkeasti hienonnettu
2 rkl appelsiininkuorta tai sitruunankuorta, raastettu
1/2 kuppi jäädytettyä munakorvike, sulatettu tai 4 suurta munavalkuaista
1-1 / 4 kuppia rasvatonta maitoa tai soijamaitoa
1/3 kuppi kasviöljyä
Vahapaperi

ohjeet


Kuumenna uuni 350F asteeseen.
Sekoita jauhot, sokeri, mausteet, leivinjauhe ja ruokasooda suuressa kulhoon haarukan kanssa. Sekoita karpalot, saksanpähkinät ja appelsiininkuori. Keskeytä.
Vatkaa munakorvike, maito ja öljy pieneen kulhoon haarukalla. Sekoita munaseos jauheseokseen vain, kunnes jauhot ovat kostutettuja. Lusikalla taikina kahteen vahapaperilla vuorattuun leivinastiaan (9x5x3 tuumaa), 4 pientä, vahapaperilla vuorattua leivänpannua tai muffinssia. Paista 60–65 minuuttia suuria leipiä varten ja 45–50 minuuttia pieniä leipäjä ja 25 minuuttia muffineja tai kunnes keskelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi. Jäähdytä leipä pannuilla vaijeritelineillä 10 minuuttia; Poista leipä pannuista ja jäähdytä kokonaan.

Kalorit: 97
Natrium: 66 mg
Kolesteroli: 0 mg
Rasva: 3,8 g
Hiilihydraatit: 15 g
Vaihdot: 1 leipä / tärkkelys; 1-1 / 2 rasvaa

Video-Ohjeita: Pataleipä (Saattaa 2024).