Chicken Wild Rice vuokaresepti

• Saattaa 5, 2024

Äitini teki tämän upean kana- ja villiriisipaton viime vuoden joulukuun kirjakerhokokoukselle. Se oli todellakin yksi maukkaisimmista asioista, joita olen syönyt pitkään aikaan, ja muut naiset olivat yhtä mieltä! Se on ehdottomasti kylmä, tylsä ​​talviyön tyyppinen vuoka, joka lämmittää sinua sisälle ja ulos. Tarjoillaan mukavalla vihreällä salatilla, se tekee täydellisen aterian.

Tämä on melko intensiivinen resepti, joten suosittelen sen kaksinkertaistamista ja jäädyttämistä yhdestä paistamattomasta vuoasta myöhempää käyttöä varten. Se on ehdottomasti vaivan arvoista. Jokainen resepti palvelee 12.

ainekset:

2 3-lb kokonaista kanaa
1 kuppi vettä
1 kuppi sherryä
2 sellerivarsia
1 ½ tl suolaa
1 sipuli, neljäsosa
½ tl curryjauhetta
¼ tl siipikarjan mausta
¼ tl pippuria
1 6 unssia. pakata pitkäjyväisen ja villiriisin sekoituksen
½ kuppi voita
1 lb viipaloituja sieniä
1 nippu vihreää sipulia, hienonnettu
1 kuppi smetanaa
1 voi kerma sienikeittoa
1 ½ kuppia Ritz- tai Club-keksejä, murskattu
1 voi ranskalaista sipulia
¼ kuppi voita, sulanut
Dash kukin valkosipulijauhe, paprika

Ohjeet:

Käännä ensimmäisessä yhdeksän ainesosaa suuressa hollantilaisessa uunissa. Peitä ja anna hautua noin tunnin. Varaa liemi ja anna kanojen jäähtyä. Kutsu kanat ja leikkaa liha pureman kokoisiksi kuutioiksi.

Kaada kanaliemi suodattimen läpi. Keitä villiriisisekoitus liemellä pakkausohjeiden mukaan.

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

Sulata ½ kuppi voita ja paistettua sieniä ja vihreää sipulia. Yhdistä riisi, kana ja vihannekset suureen kulhoon. Lisää smetana ja sienikeitto ja sekoita hyvin.

Kaada kulhoon sisältö voideltuun 4-nelikauppaan. Yhdistä pienessä kulhossa krakkausimurut, paistetut sipulit, ¼ kuppi sulatettua voita, valkosipulia ja paprikaa. Levitä seos kattilan päälle.

Peitä ja paista 350 asteessa F 15-20 minuuttia. Avaa ja paista vielä 5-10 minuuttia, kunnes kultainen ja kupliva.

Poista uunista ja anna istua 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

Aikaa säästävät:

Tämä on aikaa vievä resepti, mutta en todellakaan osaa riittää siitä. Se on upea!

Jos haluat säästää aikaa, käytä myymälässä ostettuja paahdettuja kanoja ja valmiiksi valmistettua kanaliemiä. Saatavana on myös muutama nopeammin kypsennettävä villiriisisekoitus. Nämä aikansäästäjät voivat ajaa yli tunnin pois ruoanlaitto- ja valmisteluajasta, mikä voi olla pelastaja, kun sinulla on paljon nälkäisiä suuja ruokkiaksesi.

Video-Ohjeita: Broilerivuoka (Saattaa 2024).