Kirjakatsaus - Kahvi-välttämätön opas

• Saattaa 3, 2024

Kirjakatsaus: Kahvi - välttämätön opas välttämättömään papuun

Tekijöiden tausta:

”Kahvi: Essential Bean -oppaan opas” on kirjoittanut Catherine Calvert Jane Staceyn resepteillä. Kirjoittaja Catherine Calvert oli entinen ”Town and Country Magazine” -lehden päätoimittaja, “Victoria Magazine” -lehden päätoimittaja ja “Ottaa teetä, pitsiä” ja “Brittiläisen siirtomaa tyylillisen romanssin” kirjoittaja. Jane Stacey, joka kirjoitti reseptit tähän kirjaan, on taitava kokki, kokki ja ruokastylistit ja on työskennellyt useiden Martha Stewartin kirjojen parissa.

Jos tämän kirjan kädessä asettut pitkään lukemaan kuumalla kupilla kahvia, sinun oli parempi juoda nopeasti. Tämä kirja on kunnianhimoinen yritys, joka kattaa suuren määrän materiaalia hyvin lyhyessä tilassa. Koska yli puolet tästä kirjasta on täynnä reseptejä, jäljelle jää vain noin 60 sivua siitä, missä kahvi alkoi, eurooppalaisista perinteistä, Amerikan kaikesta ja kahvilaksikosta puhumattakaan, pakollisista valokuvista.

En voi sanoa, että se on pettymys, koska "Essential Guide" toteuttaa lupauksensa antamalla sinulle mojovan annoksen, vaikkakin nopeasti olemaan välttämätön opas välttämättömään papuun. Sen lisäksi, että se sisältää historian ja perinteet, se sisältää kaiken, mitä halusit tietää päivittäisestä kokemuksestamme, kuten jauhetut tyypit, paistit, välineet, säilytys, omien sekoitusten teko ja vähän kymmenen suurimmasta kahvinviljelymaasta.

Vaikka kirja on painettu 15 vuotta sitten ja kahvitarina kehittyy varmasti aina, kahvi on myös ajaton juoma ja kirja on rikas historiasta, perinteistä ja perustiedoista, jotka ovat edelleen ajankohtaisia.

Yli puolet teoksesta on täynnä kahvijuomien reseptejä, reseptejä, jotka sisältävät kahvia, ja reseptejä, jotka sopivat hyvin kahvin kanssa - niin he sanovat - vaikka jotkut noista resepteistä ja niiden todellinen yhteys kahviin olivat kadonneet. Aiheesta ei ole annettu opastusta tai keskustelua, ja olin pettynyt siihen, että siellä ei ollut enää reseptejä, jotka sisältävät kahvia ainesosaluettelossa.

Kaiken kaikkiaan tällä teoksella on ikästään ja puutteistaan ​​huolimatta pysyvä paikka kirjahyllylläni syvällisempien ja nykyaikaisempien tarjousten välillä, jotka minulla on jo sekä referenssinä että reseptinä.

Video-Ohjeita: Kirjakatsaus:Universaalit lainalaisuudet ja henkinen kehitys (Saattaa 2024).