Ensimmäinen vuotuinen Oktoberfest Hudsonilla Beczakissa

• Saattaa 13, 2024

Lauantai 22. lokakuuta 2011 oli Tee eropäivä, kaikki kattava kansallinen päivä tehdä hyvää Yhdysvalloissa. Tee eropäivä kattaa monimuotoisuuden koko kansakunnassa. Osallistujat juhlivat päivän henkeä hankkeilla, jotka palvelevat naapureita ja yhteisöjä laajentamalla ympäristötietoisuutta, käynnistämällä ruoka-ajamia, kunnostamalla rappeutuneita rakennuksia ja laajentamalla mitä tahansa joukkoa kansalaishankkeita.

New Yorkin osassa Yonkersia, joka tunnetaan nimellä Lower Hudson tai LowHud, mahtavien makkaraaromien tuoksu leijui raikkaan iltapäivän ilman läpi. Beczakin ympäristökasvatuskeskuksen pääjohtaja Cliff Schneider lahjoitti valkoisen esiliinansa muiden vapaaehtoisten ohella kääntämällä linkkejä ja napauttamalla olutta ensimmäiselle vuotuiselle Oktoberfest-tapahtumalle Hudsonissa. Beczak Environmental Education Centre, joka sijaitsee Hudson-joen rannalla, on voittoa tavoittelematon järjestö, joka tarjoaa ympäristöasioita ja kestävän kehityksen aloitteita koskevaa koulutusta Yonkersissa, New Yorkin 4. suurimmassa kaupungissa.

Beczak-keskuksen kaikkien aikojen ulkona olutpuutarhassa osallistujille tarjottiin mojovia mukeja, jotka täytettiin valitsemallaan saksalaisista ja saksalaisista Oktoberfest-oluista, mukaan lukien oluet Spatenistä, Hacker-Pschorrista ja paikallisen palkinnon saanut Captain Lawrence Brewing Company. panimo Pleasantville / Elmsfordissa New Yorkin Westchester Countyssa. Olutkettua Carolyn Smagalski, jota markkinointi- ja viestintäpäällikkö Lenore Person nimitti ”Bella the Beer Fox”, toimi emkeinä ja tarjosi tutoroituja makuja festivaalin suojelijoille koko päivän.

Arvoisa Richard F. Sweeney, yksityisharjoittelupaikanhakija ja eläkkeellä olleen kaupungin tuomioistuimen tuomari, esitteli kiehtovan langan nyt vanhentuneesta Yonkers-panimosta ja sen jäljittelemättömästä ja ahkerasta luonteesta, hollantilaisesta Schultzista, kieltokauden gangsterista, joka juoksi panimon maanalaisia ​​toimintoja. , lähellä olutta ja jäätelöä valmistavan julkisivun alla.

Lederhoseniin pukeutunut haitaristi Carl Gessmanin urheiluhahmo valaisi koko päivän ilmaa vilkkaalla animaatiolla ja perinteisillä saksalaisilla kappaleilla. Henry Leschke täytti konserttinsa ja korkealaatuisen saksalaisen amerikkalaisen Solton Midin kanssa päivän tasapainon monipuolisella valikoimalla herättäviä festivaalin kappaleita.

New Yorkin osavaltion senaattori Andrea Stewart-Cousins, joka edustaa Greenburghin 35. piiri, Mt. Miellyttävä ja Yonkersin kaupunki näytti tuovan auringonpaisteen hänen kanssaan iltapäivän juhlaan. Hän astui lyhyesti, puhuen kansalaisyhteiskunnasta ja Beczakin roolista ympäristökasvatuksessa, ja liittyi osallistujiin syvemmälle tason ja läsnäolon kautta.

Yonkersin kaupunginvaltuutettu John M. Murtagh, kuntien toiminta- ja ympäristövastuukomiteoiden puheenjohtaja, kertoi Beer Foxille tarinan uudella liiketoiminnalla alueella. Etelä-Kalifornian Steele Plattin, Harald Herrmannin ja Carlito Jocsonin luoma Yard House on tullut Market Streetille Westchesterin Ridge Hillin elämäntapakeskukseen. Tässä ravintola- ja olutbaarissa on 135 oluthanaa, fuusiokeittiö ja erittäin kiillotettu henkilökunta, jotka tuntevat oluttyylit, olut- ja ruokaparit sekä olutpalvelun. Kannakkeet vaihtelevat muutamasta yleisestä oluesta amerikkalaisten käsityöläisten malliin ja ulkomaiseen tuontiin saakka. Ne luetaan olutmenuessa yhden ulottuvuuden kevyemmistä oluista korkean monimutkaisuuden oluisiin.

Oktoberfestin maistajasegmentti Hudsonissa oli vakio koko iltapäivän ja varhain illan. Olutnäytteet toimitti DeCicco's Ardsley NY: stä, ja ne tarjoiltiin pikkukuvakokoisina kuppeina, mukaan lukien:

Limone Luppolo: Birra DeCicco ja kapteeni Lawrence -yhteistyö, Pleasantville / Elmsford New York USA, American Pale Wheat Ale, 6% ABV - Humapään sinfonia Sorachi Ace, Citran ja muiden kanssa - täynnä sitruunaruohon, sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien makuja , leipäisyys ja inkivääri.

Spaten Oktoberfestbier Ur-Marzen: Spaten-Franziskaner-Brau, München, Saksa, Oktoberfest, 5,9% ABV - asettaa palkin klassiseksi Oktoberfest-tyyliksi alkuperäisestä lähteestä. Maukas Münchenin / Wienin mallas, hellävarainen makeus, kevyt viipyvä humalan katkeruus, pehmeä kuivuus maaliin asti.

Allagash White: Allagash -panimoyritys, Portland Maine, Yhdysvallat, belgialainen tyyli Witbier, 5,2% ABV - palkittu taiteilija, jonka on luonut Rob Tod. Hänen innoittamana on Pierre Celis Broegawerij Celiksestä Hoegaardenissa. Korianterin, appelsiininkuoren ja ripauksen vehnän maut yhdistettynä klassisen valkoisen oluthiivan vaikutukseen.

Hennepin Farmhouse Ale: Panimo Ommegang, Cooperstown New York, USA, maalaistalo Ale / Saison, 7,7% ABV - Kevyt, hedelmäinen runko, päärynän, sitrushedelmien, korianterin, inkiväärin, mausteiden ja raikkaan maallisuuden maku herkullisella suulla.

Biere D'Abbaye Lacu: Lacu Brasserie, Moscufo, Italia (muotoiltu Belgiassa), Belgian Pale Ale, 6,3% ABV - Sitrushedelmät ja mausteet, kukka, hiiva, paahdetut jyvät, keksi, keksejä, banaania, trooppisia hedelmiä, neilikkaa ja keskisuuri suun tuntu. Vaikea löytää Yhdysvalloissa.

Super Bock Classic: Unicer Unaio Cervejeira (Unicer Panimo), Leca do Balio, Portugali, Standard American Lager, 5,2% ABV - “Super Bock” on tuotemerkki, ei tyyli tässä tapauksessa. Tämä on Portugalin eniten myytävä olut, ja sen hedelmällisyys, rakeinen mallas, humalakasvien höyhenpeite on rapea suussa.

Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale: Weyerbacher-panimoyhtiö, Easton Pennsylvania USA, 8% ABV - Rohkea monumentti kurpitsinkuningaselle. Tässä oluessa on karamelli-muistiinpanoja, kanelia, maustepippuria, muskottipähkinää, neilikkaa, maustekakkua ja kurpitsan piirakan umamin makuja. keskisuuri suun tuntu.

Brooklyn Local One: Brooklyn-panimo, Brooklyn New York, USA, belgialainen vahva kulta-ale, 9% ABV - valmistettu ohramallasista ja saksalaisesta Hallertauer Perlestä ja Styrian Goldings Humalasta, Mauritiuksen aromaattisella raakasokerilla ja belgialaisella hiivalla. 100% viitataan klassiseen ruskeaan samppanjapulloon, tämä olut on uskomattoman syvä ja sopii hyvin mausteisiin ruokia, hummeri kermakastikkeisiin, kinkkua ja juustoja.

Hacker-Pschorr Oktoberfest Marzen: Hacker-Pschorr Brau, München, Saksa, Oktoberfest, 5,8% ABV - Wienin maltaat antavat kevyesti makean, leipäisen, mausteisen, raikkaan ja mehukkaan viimeistelmän. Pehmeä toiveisuus vetää makeuden takaisin. Yksi parhaimmista tyyleistä.

Veldensteiner Landbier: Kaiser Brau, Neuhaus a.d.Pegnitz, Saksa, München, Dunkel Lager, 5,4% ABV - Kastanjan runko, massiivinen pää ja ruskean leivän ja tomaatin tuoksut osoittavat tämän klassikon. Se kallistuu kohti makeaa ja maltaista, sisältäen päivämäärän vivahteita, luumujen nahkoja, pähkinöitä, karamellisoitua sokeria, lehtivihanneksia ja teelehtien tanniinikuivuutta. Vanhan panimon omistajan Hans Pou -yrityksen ponnistelujen avulla panimo houkutteli äskettäin parin haikaraa panimon savupiippuon, mikä on merkki ilosta ja elämästä taidetta yhteisölle.

Paulaner Oktoberfest-Marzen: Paulaner Brauerei, München, Saksa, Oktoberfest, 6% ABV - matala vaaleusaste, maallisuus, vihreä tee ja viimeistelyssä karva katkeruus. Hieman erilainen kuin muut näytteillä olleet Marzen-tyylit.

Beckin Oktoberfest: Brauerei Beck and Company, Bremen, Saksa, Marzen, 5% ABV - rikas ja leipäinen, ripaus karamellista nenässä ja kukkahyppely. Mausteisen ja ruohoisen humalan jatkuva maku sulautuu maustettuihin maltaisiin, joilla on vähän katkeruutta. Zestiness kulkee maaliin.

Kippis!

Video-Ohjeita: MS World Day (Saattaa 2024).