Vicki Jacksonin mahtava kana-salaattiresepti

• Saattaa 12, 2024

Kanasalaattia on kymmeniä lajikkeita; näyttää siltä, ​​että jokaisella perheellä on erityinen resepti, jota he pitävät parhaaksi. Joissakin resepteissä on munia, mayoa tai jogurttia, ja toisissa on indiapähkinöitä (tai muita pähkinöitä), selleriä, punaista tai vihreää sipulia sekä punaisia ​​viinirypäleitä, kuivattuja karpaloita tai rusinoita - itse asiassa ei ole mitään rajaa siihen, mitä mielikuvitus voi lisätä tämä yksinkertainen voileipätäyte ja salaattipeite.

Vicki Jackson on yksi niistä harvinaisista naisista, jolla on tyylikäs luokka ja lahjakkuus. Hän on taitava ompelija, scrapbooker ja kokki. Hän on kuitenkin yhtä kiireinen kuin muut meillä, kahden tyttären kanssa, kokopäivätyössä, joka vaatii häntä usein poissa kaupungista, ja aikaa vievillä valmisteluilla hänen ensimmäiseksi paljon odotettua ja pian melko pilaantunutta varten lapsenlapsi. Koska Vicki asuu lämpimässä ilmastossa, jossa on joskus liian kuuma keittää, hän keskittyy usein yksinkertaisiin ja nopeaan tai lämpimän sääruokiin. Vicki valmistaa erittäin ainutlaatuisen kanasalaatin, joka on legendaarinen hänen perheensä ja ystäviensä keskuudessa, ja suurin osa olisi sitä mieltä, että se on ilmiömäistä.

Vicki Jacksonin mahtava kana-salaatti on täydellinen päällinen salaattisalaattille tai tomaattien täyttämiseen kevyelle lounaalle. Se on hieno täyte croissanteille, pienille choux-kuoreille, liukupulloille tai lounaslaatikkovoileipille. Sitä voidaan myös tarjota alkuruoka krakkaamoilla. Erityisesti Vicki pitää siitä, että se tarjoillaan King’s Hawaiian Rollsilla. Jos sinulla on tuoreita patonkeja noin, ne voidaan leikata 6-tuumaisiksi paloiksi, osittain ontto ja täyttää tällä kana-salatilla; leikataan 1 ”viipaleiksi ja palvele niitä välipalana tai keiton mukana. Hopeatuotteita ei tarvita, joten ne ovat täydellisiä juhliin, jotka tarjoavat vain sormenruokia. Voit tehdä ne eteenpäin, kääriä muovikääriin ja jääkaappiin tarjoiluajaan asti.

12 1/2-kupillista annosta

2 kiloa luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita, leikattu
1 tl suolaa

1/2 kuppi täytettyjä vihreitä oliiveja, valutettu ja karkeasti hienonnettu
1 11-unssi voi mandariini appelsiineja, valutettu
1 8 unssia. voi viipaloida tai hienonnettu kastanja, valuttaa ja huuhdella
2 vihreää sipulia, viipaloitu

1 kuppi majoneesia
2 rkl Dijon-sinappia
1-3 tl curryjauhetta

3/4 kuppia viipaloitua mantelia

1. Aseta kanarinnat kattilaan; ripottele suolalla ja peitä vedellä.
2. Peitä pannu, kiehauta ja käännä alas kiehua.
3. Anna kanan kypsennä vain, kunnes se on kypsennetty läpi; Sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä liemessä.
4. Murskaa tai pilkota kana ja aseta sekoituskulhoon. Sinulla pitäisi olla noin 4 kuppia.
5. Lisää vihreät oliivit, mandariini appelsiinit, vesikastanjat ja vihreät sipulit; Sekoita hyvin.
6. Sekoita majoneesi, sinappi ja curryjauhe; sekoita kana-seokseen.
7. Peitä ja jäähdytä jäätymisaikaan asti.
8. Sekoita juuri ennen tarjoamista 1/2 kuppia mantelia ja ripottele loput päälle.

Annoksen koko
Kalorit 336 Kaloreita rasvasta 225
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 67% proteiini 24% hiilihydraatti. 9%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 25 g
Tyydyttynyt rasva 5 g
Kolesteroli 58 mg
Natrium 545 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 0 g
Proteiini 20 g

A-vitamiini 8% C-vitamiini 14% kalsium 0% rauta 7%

Video-Ohjeita: IT Chapter Two (Saattaa 2024).