Varastossa Crock Cookbook Review

• Huhtikuu 29, 2024

	Otsikko:	Varastossa Crock: 100 pakollista hitaasti lietettävää reseptiä, 200 variaatiota jokaiseen ruokahaluun
	Kirjoittaja:	Phyllis Hyvä
	Julkaistu:	5. syyskuuta 2017, Oxmoor House
	Sivumäärä:	272
	Kansikuva:	21,99 dollaria nidottu, 13,68 dollaria Kindle

---

Phyllis Good on kirjoittanut kymmeniä keittokirjoja; jotkut ovat melko hyviä, toiset ovat vain kokoelmia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin kirkko- ja yhteisökeittokirjat, joissa on pyykkilista resepteistä ihmisiltä, ​​joita kukaan meistä ei tunne. Omistan todellakin kahdeksan hänen keittokirjaansa, ja olen aina tuntunut siltä, ​​että Hyvä oli enemmän reseptin kääntäjää kuin kokki, joka käytti taitojaan ja mielikuvitustaan ​​esitelläkseen omia reseptejä. Suurimmasta osasta hyviä aikaisempia keittokirjoja puuttuu, kun on kyse ruokia koskevista kuvista (mukaan lukien hänen suosituin myyntinsä) ja puuttuvista esittelyistä ja vinjetteistä kunkin reseptin alussa. Nämä ovat ominaisuuksia, joiden pitäisi olla - ja useimmat ovat sitä mieltä, että ne ovat välttämättömiä - valmistamaan arkipäiväinen keittokirja hyväksi keittokirjaksi. Oli miellyttävä yllätys katsoa läpi Varastossa Crock: 100 pakollista hitaasti lietettävää reseptiä, 200 variaatiota jokaiseen ruokahaluun ja katso, että tämä on ehdottomasti leikkaus aiempien kirjojensa yläpuolelle.

Toinen miellyttävä yllätys on, että vaikka reseptejä on vain 100 (ja 200 muunnosta), ne ovat suurimmaksi osaksi ruokia, joita ihmiset todella haluavat valmistaa. Hyvä on sisältänyt joitain perusteita, kuten täytesekoitus, kotitekoinen jogurtti ja kuivattujen papujen keittäminen. Hän on sisällyttänyt useita suussa sulavia leivottuja jälkiruokia (pekaanipähkinäbaarit ovat jumalallisia), samoin kuin vanukkaa ja mukulakivääriä. On olemassa useita erinomaisia ​​liharuokia, kuten hapankaali savustetun laastarin kera ja meksikolainen potin paisti, ja jopa hyviä kalaruokia, kuten katkarapuja ja rakeita. Mukana ovat myös keitot, lisukkeet ja vaikuttava joukko vihanneksia.

Reseptit sisältävät avustajan nimet (harvoilla on jopa Hyvän nimi), joten on ilmeistä, että tämä on jälleen yksi kokoelma reseptejä ystäviltä ja naapureilta. Kuitenkin on erinomaisia ​​kuvia useista - ei kaikista - ruokia ja joistakin reseptejä johdannossa olevista huomautuksista. Mukana ovat hyvin kirjoitetut luvut, jotka selittävät hitaan keiton perusteet sekä hitaat keittimen hakkerit, ja jokaisen reseptin loppuun hän on lisännyt vinkkejä vain kahden ihmisen palvelemiseen, muunnelmia ja huomautuksia joidenkin ruokien gluteenittomuudesta.

Kaiken kaikkiaan tämä on Goodin paras keittokirja vielä. Minun jononi hänen reseptien kokeilemiseen on pitkä, ja odotan siitä tulevan käytetyn keittokirjan.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: Crazy cat lady talks about cannabis on live stream (Huhtikuu 2024).