Turvallisen kiitospäivän illallisen valmistelu

• Saattaa 6, 2024

Kiitospäivä tuo mieleen kalkkunan, täytteen, karpalokastikkeen ja paljon namia jälkiruokia. Noudata näitä turvallisuusohjeita ruoan valmistukseen varmistaaksesi, että sinä ja vieraasi nautit upeasta ateriosta.

Keittäminen kiitospäivän Turkista

Kun kalkkuna on sulanut, on tärkeää varmistaa, että se on keitetty turvallisesti ja kokonaan. Uunisi tulisi olla vähintään 325 ¿½ Fahrenheit. Aseta kalkkunan rintapuoli ylös vaijerilaitteeseen käyttämällä paahtopannuasi ja vaijeritelinettä. Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kalkkunan sisälämpötila saavuttaa 165 ¿½ Fahrenheitiä ennen kuin nostat sen uunista. On tärkeää ottaa lämpötila rintaan reiteen, siipiin ja paksuimpaan osaan sen varmistamiseksi, että se on täysin kypsennetty. Anna kalkkunan seistä 20 minuuttia, kun olet ottanut sen uunista, ennen kuin veistä tai poista täyte.

Täytteen lisääminen

Paras ja turvallisin tapa valmistaa lomamatkallesi erillisessä astiassa. Jos haluat todella keittää täytteen kalkkunan sisällä, odota, kunnes se laitetaan täytteen sisään juuri ennen kuin kalkkuna menee uuniin. Koska täyte on kalkkunan keskellä, on todennäköistä, että osa kypsennetään. Varmista, että täytteen sisälämpötila on 165 ¿½ Fahrenheit, ennen kuin otat sen ulos uunista.

Lomajäännösten säilyttäminen

Huoneenlämpötilassa ruoka voi pilata erittäin nopeasti. Vaikka oletkin täynnä ja nautit perheestäsi, on tärkeää ottaa aikaa jättää jäljelle heti, kun olet syönyt. Ruoka tulee varastoida suljetuissa astioissa joko jääkaapissa tai pakastimessa. Päivitä varastoimasi ruoka joko pussilla tai nauhapalalla, niin että se ei sekoitu muihin lomaruoihin.

Pakastimessa pidetyt ruuat ovat hyviä pitkään, mutta jääkaapissa olevat ruuat on syövä viikon sisällä, jotta ne eivät pilaantu. Pane tarpeeksi ruokaa seuraaviin päiviin ja mitä tarvitset asiakkaiden ottamaan, jääkaappiin ja jäädyytä loput.

Yleiset ruoanvalmistusvinkit

Sairaus voi levitä nopeasti ruuan käytön kautta, joten on tärkeää varmistaa, että ympäristö, jossa ruokaa keitetään, on mahdollisimman turvallinen. Kaikkien, jotka auttavat ruoan valmistuksessa, tulee pestä kätensä huolellisesti. Käytä saippuaa ja vettä ja muista hankkia sekä etuosa että käden selkä. Pese kädet tarvittaessa koko valmisteen ajan.

Puhdista ruuan valmistukseen käytettävät pinnat kunkin esineen välissä. Tämä on erityisen tärkeää käsitellessäsi esimerkiksi lihaa. Saippua ja vesi tekevät yleensä tempun, mutta ruoan pintapuhdistin on suositeltavaa varmistaa, että pinnat ovat mahdollisimman puhtaita.

Noudata kaikkia keitto- ja paistamisohjeita varmistaaksesi, että ruoka on täysin valmis ja ettei siinä ole bakteereja. Alikeitetyt ruoat voivat sisältää bakteereja, jotka aiheuttavat sairauksia. Aloita ruoanlaitto riittävän aikaisin, jotta kaikella on tarpeeksi aikaa loppuun.

Napsauta tätä saadaksesi tietoa siitä, kuinka sulattaa turvallisesti kiitospäivän kalkkuna.

Tämä erinomainen Amazonista peräisin oleva keittokirja sisältää kaikki suosikki loma-aterian reseptini



Lysol tekee upeasta ja turvallisesta elintarvikkeiden pintapuhdistusaineesta, jota käytän kotissani. Tätä tuotetta on saatavana Amazonin ja useimpien vähittäiskauppojen kautta

Video-Ohjeita: Maailman nopein lasagne (Saattaa 2024).