Reesen aurinkovoimakuppikakut

• Saattaa 3, 2024

Pääsiäinen on aika nauttia perheestä, ystävistä ja lapsuuden suosikkihoitoistasi. Mutta voivatko henkilöillä, joilla on herkkyys ruoalle tai allergioille, edelleen pääsiäisen suosikki, kuten Reesen maapähkinävoikupit? Sinulla voi olla jotain vielä parempaa, jos olet valmis tekemään tämän copycat-version: Reese's Sunbutter Cupcakes.

Nämä cupcakes eivät vain muistuta teitä Reesen PB-kupeista, vaan ovat myös mukautettavissa useimpien herkkyyksien suhteen ruokaan. Voit käyttää esimerkiksi mitä tahansa siemen- tai pähkinävoita tai tyyppiä jauhoja, jotka sopivat sinulle.

Tässä on mitä tarvitset viidelle cupcakelle:

1 T. kurpitsasose tai omenakastike (makeuttamaton)
3 T. mantelijauhoa tai gluteenitonta jauhoa valitsemasi mukaan
1 T. aurinkovoita, maapähkinävoita tai valitsemasi vaihtoehto
½ tl. ruokasooda
½ tl. omenasiiderietikka
Viiva suolaa
½ tl. kaneli
½ tl. jauhettu stevia tai vaihtoehtoinen makeutusaine, maun mukaan
1 muna tai munakorvike
¼ kuppi jogurttia tai valittua maitoa

Tässä on mitä teet:

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Rivitä viisi muffinssisäiliön solua cupcake-kääreillä. Sekoita kaikki ainesosat keittimessä. Kaada taikina cupcake-vuorauksiin. Paista noin 15 minuuttia. Poista jäähtyä.

Sillä välin valmista täyttö ja kuorrutus. Käytä ylimääräistä ¼ kupillista aurinkovoita, maapähkinävoita tai valitsemasi vaihtoehtoa ja sekoita 1 T. pehmennetyn kookosöljyn ja 1 T. valitun maidon kanssa. Kaada tämä paksuuntunut seos pieneen Ziploc-pussiin. Paina seos pussin pohjalle ja poista suurin osa ilmasta ennen vetoketjullista pussi kiinni. Käytä saksiparia leikata Ziplocin toinen kulma korvakorun "leivonnaispussiksi" tekemiseksi.

Kun cupcakes ovat jäähtyneet, tee veitsellä pieni reikä kunkin cupcakes keskelle. Täytä jokainen reikä aurinkovoi- / maapähkinävoitäytteellä. Käytä jäljellä olevaa täytettä kunkin kuppikakun päällä.

Vaihtoehtoisesti voit koristella cupcakesi yläosat Copycat Reesen munat.

Tässä on mitä tarvitset:

¼ kuppi aurinkovoidetta tai vaihtoehtoinen
2-3 päivämäärää, pehmennetty
1 T. pehmennetty kookosöljy
2 T. kaakaota + 2 T. kookosöljyä
Stevia tai 2 T. agaaveja tai vaahterasiirappia

Sekoita kolme ensimmäistä ainesosaa keittokoneessa. Jos se on liian tahmea, aseta jääkaappiin kiinteytymään hieman. Muotoile taikina 6-8 pieneen munamuotoon. Pakastaa noin tunnin ajan vahapaperilla vuoratulle levylle. Sekoita kaakao ja lisää kookosöljyä sekä makeutusainetta suklaapäällysteen muodostamiseksi. Kun munat ovat jäätyneet, kasta yksi kerrallaan pinnoitteeseen ja jäädyttää. Aseta yksi tai kaksi valmista munaa kunkin cupcakes päälle.

Video-Ohjeita: How To Make Panda Cupcakes (Saattaa 2024).