Resepti joulu Macaroons

• Saattaa 3, 2024

Kuka ei rakasta kotitekoisia chewy kookospähkinöitä? Nämä Joulu kookospähkinämakaronit ovat paitsi jopa herkullisempia kuin tavalliset kollegansa, ne ovat myös juhlallisia, koska ne sisältävät pieniä määriä punaisia ​​ja vihreitä sokeroituja kirsikoita. Niitä voidaan tarjoilla tavallisina, suihkuttamalla suklaalla tai upottaa suklaan puoliväliin - se on sinun valintasi.

36 Macaroons

4 munavalkuaista, huoneenlämpötilassa
1 ripaus suolaa
1 kuppi sokeria
1 rkl sitruunamehua
3 rkl jauhoja
6 kuppia hiutaleista kookospähkinää
1 kuppi hienonnettua punaista sokeroitua kirsikkaa
1 kuppi hienonnettu vihreitä sokeroituja kirsikoita

1 kuppi puolimakea suklaa-siruja
1 rkl kasviöljyä

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.


2. Vatkaa munavalkuaiset suolalla pehmeiden piikkien muodostamiseksi.


3. Lisää 2/3 kupillista sokeria vähitellen lyömällä sitä nopeasti.


4. Lisää sitruunamehu ja lyö seosta viiden minuutin ajan suurella nopeudella tai kunnes jäykät piikit muodostuvat.


5. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot ja jäljellä oleva 1/3 kupillista sokeria; sekoita, kunnes sekoitettu hyvin.


6. Taita jauheseos marenteeksi, taita sitten kookospähkinä ja sokeroituneet kirsikat.


7. Pudota kierrokset pergamenttipohjaisella leivinpelustalla ruokalusikallisella kauhalla.


8. Paista 10–15 minuuttia tai kunnes makaronit ovat vaaleanruskeita.


9. Jäähdytä paistolevyille.


10. Kun evästeet ovat viileitä, sekoita suklaasirut ja kasviöljy; mikroaaltouuni 1-1 1/2 minuuttia.


11. Anna seistä 2 minuuttia ja sekoita sitten tasaiseksi.


12. Tipputa evästeiden päälle tai upota ne suklaaseen.


13. Anna asettaa viileään paikkaan.


14. Varastoi ilmatiiviissä astiassa.

Määrä per Macaroon
Kalorit 147 Kaloria rasvasta 55
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 37% proteiini 3% hiilihydraatti. 60%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 6 g
Tyydyttynyt rasva 5 g
0 mg kolesterolia
Natrium 102 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g
Ruokakuitu 1 g
Sokereita 6 g
Proteiini 1 g

A-vitamiini 1% C-vitamiini 1% kalsium 0% rauta 2%

Video-Ohjeita: Kuinka tehdään: Jouluinen piparipulla (Saattaa 2024).