Nopea meksikolainen chilaquiles -resepti

• Saattaa 17, 2024

Chilaquiles on meksikolainen ruokalaji, joka kehitettiin alun perin käyttämään vanhentuneita maissi tortilloja. Useimmissa chilaquiles-ruokalajeissa vanhanaikaiset tortillat leikataan tai murskataan, paistetaan öljyssä kunnes ne ovat raa'ita ja kerrostetaan lihalle tai kanalle ja punaisella tai vihreällä salsalla tai moolilla tehdyille kastikkeille, sekoitettuna kermaiseen pohjaan. Seuraavat Nopeat meksikolaiset naudanlihan chilaquiles ohittaa tortillojen paistamisen ja vaatii rikkoutuneita tostadakuoria, jotka pehmenevät paistettaessa. Vaikka minkä tahansa tyyppistä jäännöslihaa tai kanaa voidaan käyttää, meksikolaiseen murskattuun naudanlihamoduulista valmistettu silputtu meksikolainen naudanliha maustetaan juuri oikein ja on täydellinen tässä ruokia. Kastike valmistetaan nopeasti purkitettu keitto, purkitettu vihreä chili, maito, pullotettu salsa ja kuivattu sipuli; koko ruokalaji voidaan koota noin 15 minuutissa.

Nopeita meksikolaisia ​​naudanlihan chilaquiileja voidaan valmistaa eteenpäin ja jäähdyttää yön yli tai useita tunteja, kunnes leipominen on kätevä, tai niistä voidaan leipoa heti, jotta niistä tulee nopea viikkoyön suosikki. Yhdistä vuoka pareihin vihreän salaatin kanssa täyden aterian yhteydessä.

12 annosta

Kastike:
1 1/2 kupillista keskimääräistä salsaa
1/4 kuppi kuivattuja sipulihiutaleita
1 4 unssia. voi lievää vihreää chiles
1 10 3/4 unssi voi kerma sipulikeittoa
3/4 kuppi täysmaitoa tai puoli ja puoli

18 tostadakuorta, rikki
2 kuppia silputtua meksikolaista naudanlihaa Mexican Beef Module -moduulista
3 kuppia silputtua pippurijackjuustoa, cheddarjackjuustoa tai queso freskoa

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.
2. Sekoita kastikeainekset keskenään; Levitä 1/4 kuppia lasillisen 9 x 13 "-astian maljan pohjalle.
3. Peitä puolet rikkoutuneista tostadakuorista, puolet naudanlihasta ja puolet jäljellä olevasta kastikkeesta; ripottele puolet juustoa tasaisesti kastikkeen päälle.
4. Toista lopuksi juusto päälle.
5. Paista 30-35 minuuttia tai kunnes kupli.

Annoksen koko
Kalorit 323 Kaloreita rasvasta 149
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 46% proteiini 31% hiilihydraatti. 23%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 17 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Kolesteroli 68 mg
Natrium 754 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 1 g
Proteiini 25 g

A-vitamiini 10% C-vitamiini 15% kalsium 0% rauta 5%

Video-Ohjeita: The Truth about visiting HOLBOX Mexico | Vlog | Go Travel On The Cheap (Saattaa 2024).