Vietnamilaisen jogurtin ilo

• Saattaa 5, 2024

Vietnamilainen jogurtti, joka tunnetaan myös nimellä sua chua tai da ua, on makeampi variaatio jogurtista, jonka tunnemme valtioissa. Jos sinulla on vietnamilainen ruokakauppa tai ravintola, joka palvelee sitä, laske onnen tähdet, mutta jos ei, niin miten voit tehdä oman (vietnamilaisen ystävän luona).

ainekset:
8-10 unssia tavallista jogurttia (jos voit aloittaa sua chua -laitteella, sitä parempi, mutta ruokakaupan lajike toimii)
14 unssin tölkkiä maitotiivistettä
1 tölkki kiehuvaa vettä
2 tölkkiä erittäin lämmin täysmaito

Keitä vähän vettä vedenkeittimessä tai suuressa kattilassa. Kaada lämpöturvallisessa kulhossa tölkki tiivistettyä maitoa turvallisesti kulhoon ja käytä sitten tyhjää tölkkiä mittakupina, lisää yksi tölkki kiehuvaa vettä ja sekoita puulusikalla, kunnes tiivistetty maito on sekoittunut kokonaan vettä.

Sekoita 8-10 oz. Lisää jogurttia ja jatka sekoittamista sekoittaen, kunnes jogurtin pieniä paloja ei ole jäljellä. Sekoita 2 tölkkiä maitoa (mitattuna tiivistemaitoöljyä), kunnes sekoittuu huolellisesti. Nyt sinulla jogurtti-sekoitus.

Kaada jogurtti jokaiseen kuppiin käyttämällä pieniä vauvanruoka-purkkeja, vaniljakastikkeita tai muovikuppeja ja aseta ne syvälle astiaan tai korkeaan keittoastiaan, kun kukin on täynnä. Kun kaikki pullot on täytetty, kaada kiehuvaa vettä pullojen ympärille, kunnes se saavuttaa pullon kaulan. Ole varovainen, ettet pääse vettä jogurttiin.

Peitä nyt pannu kahdella pyyhkeellä ja varmista, että se ei kosketa jogurtin yläosaa (yksi syy korkea keittopurkki on hyvä valinta). Anna sen seistä neljä tuntia tekemällä kasvatusteränsä, poista se sitten astiasta, ruuvaa kannet kiinni ja kiinnitä ne jääkaappiin. Jääkaapissa yön yli tai vähintään neljä tuntia ennen syömistä. Se kehittää eräänlaisen kuoren kuoren, se on normaalia.

Muista tallentaa yksi pullo sivuun käytettäväksi seuraavassa erässä, jos pystyt vastustamaan kaiken syömistä! Paras on kylmä, mutta sen voidaan antaa lämmetä ja sitten kaada hedelmät. Tai käytä lisää ananaksia, banaaneja, mangoa tai mitä tahansa haluamaasi hedelmää, laita se kaikki sekoittimeen ja sekoita trooppisten hedelmien smoothieksi.

Video-Ohjeita: Kellä kulta, sillä onni - Valio Onni mainos (Saattaa 2024).