Kermainen leivänpurkaus

Kermainen leivänpurkaus

  • 4 kuppia täysmaitoa
  • 2 T. voita
  • 1 kuppi sokeria
  • 4 tl. maissitärkkelys
  • 3 munankeltuaista
  • 1 tl. vanilja
  • 6 viipaletta valkoista leipää, leikattu kuutioiksi (noin 1/2 ", noin)
  • 3 munavalkuaista
  • 4 tl. sokeri
  • kaneli ripottele päälle
Valmistautuminen -
Aseta maito ja voi suureen kattilaan. Sekoita maissitärkkelys ja sokeri keskenään ja lisää se kattilaan. Sekoitetaan matalassa lämpötilassa keskilämpötilassa jatkuvasti sekoittaen. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja jatka keittämistä ja sekoittamista, kun seos paksenee - noin 2 minuutin ajan. Poista lämpöä ja anna jäähtyä noin 15 - 20 minuuttia. Lisää hitaasti hierottu munankeltuainen maitoseokseen ja sekoita huolellisesti. Sekoita vanilja. Sekoita leipäkuutiot. Kaada uuniin turvalliseen kulhoon tai vuokaastiaan. Vatkaa munavalkuaiset erillisessä, puhtaassa kulhossa, kunnes jäykkä. Taita sokeri. Lusikka munavalkuainen seos muiden ainesosien päälle. Kutista kaneli erittäin kevyesti munavalkuaisten päälle. Paista esilämmitetyssä uunissa 375º: ssa 12-15 minuuttia tai kunnes se on hyvin vaaleanruskea. Jäähdytä huoneenlämpötilassa noin tunnin ajan, jäähdytä sitten jäähdyttää ennen tarjoilua

Corelle 1046982 Callaway 4 kpl vuoka -sarjaCorelle Callaway 4 kpl vuoka -sarja
CorningWare Bake and Serve -kokoelmasta - 1,5 qt. vuoka, 2,5 qt. vuoka + 2 keraamista kansi.

Video-Ohjeita: Kermainen makkarapata (Saattaa 2024).