Kurpitsaleipäkuorrutus / karamellipekaanipähkinäkastike resepti

• Saattaa 17, 2024

Jos olet leivänvanerin fani, mutta sinulla ei ole aikaa valmistaa sitä, etenkin tulevien lomapäivien aikana, kannattaa ehdottomasti kokeilla Hidas liesi kurpitsanleipäkuorrutus karamelli-pekaanipähkinäkastikkeella. Se on kostea, maukas ja sisältää runsaasti namia kurpitsaa ilman kaikkea työtä. Sen valmistamiseksi täytät hitaan keittimen yksinkertaisesti vanhentuneilla leipäpaloilla - voit käyttää ranskalaista leipää, kaneli-rusinaleipää, täysjyväleipää - vispilää maitoa, munaa, kurpitsaseosta tehosekoittimessa ja kaada se leivän päälle. Se kypsyy nopeasti hitaassa liesissä ilman valvontaa. Karamellikastike on yksinkertaisesti karamellijäätelöä, jonka päällä on pekaanipähkinät.

Jos sinulla on aikaa, paahta pekaanipähkinät 350 °: n uunissa noin 8 minuutin ajan; se tuo esiin heidän maunsa. Tarjoin äskettäin tätä vanukkaa syksybuffetissa, eikä vain kukaan tiennyt, että karamellikastike ei ole kotitekoinen, mutta reseptiä pyydettiin itse asiassa. Kun vieraani saivat selville kuinka helppoa tämän kausiluonteisen vanukan valmistus on, he lisäsivät sen kiitospäivän jälkiruokaluetteloihinsa.

12 annosta

Vanukas:
2 kuppia täysmaitoa
1 15 unssia. voi puhdas kurpitsa, (ei kurpitsa piirakka sekoitus)
3/4 cup ruskeaa sokeria
5 isoa munaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
1 1/2 tl vaniljaa

8-10 kupillista vanhanaikaista leipää, leikattu 1/2 "kuutioiksi

Pinnoite:
1 12 unssia. jar karamellijäätelö päälle
1 kuppi paahdettuja pekaanipähkinöitä

1. Suihkuta 3-4 litran hitaan keittimen sisäosa keskipäivän ruiskulla.
2. Aseta maito, kurpitsa, ruskea sokeri, munat, kaneli, muskottipähkinä ja vanilja tehosekoittimen astiaan ja suihkuta tasaiseksi. Vattele vuorotellen aineosat yhteen.
3. Kaada seos leipäkuutioiden päälle hitaassa liedessä. Paina leipä lusikalla, jotta se imee nesteen.
4. Peitä hidas liesi, aseta se korkealle ja anna kypsennä tunnin.
5. Käännä hidas liesi alhaiseen, sekoita seosta ja anna sen jatkaa keittämistä vielä 2-3 tuntia tai kunnes keskusta on asetettu. Jos vanukassa on liikaa nestettä, kallista kansi kevyesti kypsennyksen viimeisen tunnin aikana.
6. Sekoita jäätelön täyttö ja pekaanipähkinät; lusikka kastike jokaisen tarjoilun päälle.

Annoksen koko
Kalorit 473 Kaloreita rasvasta 132
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 28% proteiini 10% hiilihydraatti. 62%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 15 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Kolesteroli 97 mg
Natrium 501 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 73 g
Ruokakuitu 2 g
Sokerit 0 g
Proteiini 12 g

A-vitamiini 161% C-vitamiini 4% kalsium 0% rauta 20%

Video-Ohjeita: Tiikerikakku (Saattaa 2024).