Peach Truck -kokoelmakatsaus

• Saattaa 19, 2024

	Otsikko:	Peach Truck Cookbook: 100 herkullista reseptiä kaikelle Peach
	Kirjoittaja:	Stephen K. Rose ja Jessica N. Rose
	Julkaistu:	25. kesäkuuta 2019, Scribner
	Sivumäärä:	288
	Kansikuva:	28,00 dollaria Kovakantinen, 14,99 dollaria Kindle

---

Keittokirjat voivat olla paljon muutakin kuin luettelo resepteistä, ja Stephen K. Rose ja Jessica N. Rose ovat laatineet paitsi erinomaisen keittokirjan myös menestystarinan, joka vetoaa jokaiseen, joka rakastaa lukea ihmisistä, joilla on idea ja sitten onnistua. Tässä tapauksessa kirjoittajat havaitsivat, että vaikka he rakastavatkin asuinpaikkaansa, hyviä persikoita ei ollut. He tapasivat Georgian (maailman persikkapääkaupunki) ihmisiä, joilla oli hedelmätarhoja mehukkaita, makuisia persikoita, he päättivät sijoittaa ne kuorma-autoihin ja myydä ihmisille, jotka eivät saaneet hyviä persikoita. Peach Truck Cookbook: 100 herkullista reseptiä kaikelle Peach on seurausta parhaiden persikoiden ottamisesta, jotka ovat nyt esillä ravintoloissa kaikkialla etelässä, ja näyttelyesineiden tekemisestä. Valitettavasti Peach Truckia ei toimiteta kaikkialla Yhdysvalloissa, mutta on myös muita alueita, joilla viljellään erinomaisia ​​persikoita. Se on sen arvoista jokaiselle, joka haluaa heidän kanssaan valmistetun todella hyvän ruuan etsimään heitä.

Sen lisäksi, että siellä on kauniita valokuvia suussa sulavista persikkalautasista, on myös vinjetteja ja tarinoita, jotka pitävät kokit kiinnostuneina; on mukavaa käpristyä ja vain lukea ruoasta joskus, ja tämä on yksi keittokirja, joka sopii laskuun. Siinä ei ole vain valokuvia melkein jokaisesta reseptistä, vaan siinä on tietoa persikoiden kasvattamisesta, varastoinnista, valinnasta ja keittämisestä. Se sisältää kaiken, mitä useimpien ihmisten on tiedettävä menestyvien persikkaruokien valmistamiseksi ja jopa muutaman kasvattamiseksi.

Suosikki reseptejä, jotka todellakin osoittautuvat täydellisiksi, sisältävät Peach- ja raparperilaattapiirakka, rappeutunut sitruunan persikanpunakakku ja vanhanaikaiset paistetut persikkapiirakat. Tietysti reseptit eivät rajoitu jälkiruokia: siellä on chutney-kastikkeita, hilloja ja uskomattomia pääruokia, kuten paistettua monni tuoretta persikka-salsaa, Jerk Chicken Sliderejä ja kesäkurpitsaa, joka puhaltaa sinut pois. Entä BLP sijasta BLT, jossa käytetään persikoita ja herkullinen kastike (mayo ja hunaja - se toimii) tomaattien ja tavallisen mayon sijasta? Yum! Peach Dutch Baby -levystä on tullut viikonlopun brunssi-suosikki, ja siellä on muffinsseja, kahvikakku ja persikka-tarttuvia pulloja. Et voi mennä pieleen tämän erinomaisen keittokirjan kanssa; jokaiselle löytyy jotain.

Jos rakastat persikoita ja saat hyviä omalla alueellasi, tämä on ehdottomasti keittokirja, jota käytetään usein ja on täydellinen lisä hyvälle keittokirjakokoelmalle.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: The Peach Truck Tour (Saattaa 2024).