Oranssi marmelade pekaanipähkinäleipä

Oranssi marmelade pekaanipähkinäleipä

• 3 kuppia jauhoja
• 1/2 kupillista sokeria
• 1 T. leivinjauhe
• 1/2 tl. suola
• 2 munaa, lyöty
• 1 kuppi maitoa
• 1/2 kuppia appelsiinimarmeladia
• 1/2 kuppi kasviöljyä
• 1 T. raastettu appelsiinikuori
• 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä

Valmistautuminen -
Voitele ja jauhaa 9 "x 5" x 3 "leivänpannu; varaa syrjään. Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola suuressa kulhoon. Yhdistä erillisessä kulhossa munat, maito, marmeladi, öljy ja raastettu kuori. ; sekoita hyvin. Lisää munaseos kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes kuiva-aineosat ovat kostutettuja. Sekoita pekaanipähkinät. Kaada valmistettuun leivänpannulle. Paista esilämmitetyssä uunissa 350º: ssa 1 tunti ja 10 minuuttia, tai kunnes leivän keskelle asetettu puinen hammastikun tulee ulos puhdasta. Anna paistetun leivän jäähtyä pannulla viirahyllyllä 10 minuutin ajan. Poista paistinpannu; harjaa yläosa sulatetulla voilla. Jäähdytä kokonaan vaippatelineellä. ennen viipalointia.

Tikattu leipäkori Tämä tikattu puuvillaleipäkori pitää leivän, rullit, pullat ja keksit lämpimänä.