Ei leipoa kesämarja Torte-resepti

• Huhtikuu 27, 2024

Kun sää on kuuma, melkein kukaan ei halua leipoa, mutta melkein kaikki haluavat syödä upeaa jälkiruokaa, joka on valmistettu kauniista, makuisista kesämarjoista. Ratkaisu? Tee tästä dekadentista Ei leipoa kesämarja Torte. Tarvitset vain jäädytetyn punnan kakun, marjamausteisen liköörin tai alkoholittoman marjamakuisen kahvisiirapin, valitsemasi marjat ja helposti valmistettavan kermatäytteen. Kakkua voidaan valmistaa päivää eteenpäin - itse asiassa se paranee silloin, kun se on - ja se sopii kaikenlaisiin kesäviihteisiin.

Tämä on loistava tapa hyödyntää tuoreita paikallisia marjoja, joita on kesällä saatavilla viljelijöiden markkinoilla, tienvarsilla tai omilla puutarhoillasi. Se on nopea koota, ja siitä tulee varmasti kesän suosikki.

18 annosta

1 10 3/4 unssia pakastettuja voita puntaa kakkua, kuten Sara Lee -merkki
2/3 kupillista marjalikööriä tai marjamausteista kahvisiirappia

Täyte:
1 8 unssia. paketti pehmennetty kermajuusto
1/2 kupillista sokeria
2 rkl tuoretta puristettua limemehua
2 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua

2 kupillista vaahtoavaa kermavaahtoa

4–6 kuppia tuoreita marjoja, huuhdeltu ja kuivattu hyvin (jos käytät mansikoita, viipaloi tai pilkota ne)
Muita tuoreita marjoja koristeeksi
Tuore minttu koristeeksi

1. Sulata puntakakku ja leikkaa neljään vaakasuoraan viipaleeseen.
2. Aseta kaksi viipaletta tarjoiluvaatioon; tiputa 1/3 likööriä viipaleiden päälle.
3. Levitä 1/4 täyteaineesta jokaiselle liköörillä kastetulle kakkuviipaleelle.
4. Täydennä ylimääräinen kakkuviipale ja tiputa jäljellä olevan liköörin kanssa.
5. Yläosa jokaisella täyteaineella.
6. Koristele uusilla tuoreilla marjoilla ja mintulla, jos niitä on saatavana.
7. Peitä löysästi muovikäärellä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli.
8. Täyte: Vatkaa kermajuusto, sokeri sekä sitruuna- ja limemehut tasaiseksi.
9. Vatkaa kermavaahto erillisessä kulhossa jäykiksi piikkeiksi; taita kermajuustoseos kermavaahtoon.
10. Taita marjat varovasti kermaseokseen.

Annoksen koko
Kalorit 277 Kaloreita rasvasta 158
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 57% proteiini 4% hiilihydraatti. 33%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 18 g
Tyydyttynyt rasva 10 g
Kolesteroli 76 mg
Natrium 78 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 6 g
Proteiini 3 g

A-vitamiini 13% C-vitamiini 51% kalsium 0% rauta 3%

Video-Ohjeita: Giant Taiwanese Castella recipe - Jiggly Sponge Cake Recipe - Japanese cotton sponge cake recipe (Huhtikuu 2024).