Margaret Preston Ruoka- ja taidekatsauksen reseptit

• Saattaa 7, 2024

	Otsikko:	Margaret Preston: Ruoan ja taiteen reseptit
	Kirjoittaja:	Lesley Harding
	Julkaistu:	3. lokakuuta 2016 Melbourne University Press
	Sivumäärä:	277
	Kansikuva:	45,00 dollaria Paperback

---

Margaret Preston oli tunnustettu australialainen taiteilija, ja hänen maalauksensa, pääosin kukista, olivat värikkäitä ja eläviä. Mikään keskustelu Australian taidehistoriasta ei olisi täydellinen ilman Prestonin sisällyttämistä siihen. Heiden modernin taiteen museon kuraattori Lesley Harding kirjoittaa johdannossaan, että ”tämän kirjan idea on ollut hauras, kun näin Margaret Prestonin viehättävän määrän käsinkirjoitettuja reseptejä, jotka oli työnnetty solander-laatikkoon, joka oli täynnä hänen painokuvia kansallisessa Australian galleria. ”

Jokainen, joka arvostaa Margaret Prestonin taidetta tai on kiinnostunut oppimaan hänen töitään, arvostaa tätä hyvin kirjoitettua kirjaa. Koska Preston oli myös hyvä kokki, kirja on myös hauska valmistaa. Harding on päivittänyt nykyaikaisten kokien reseptit; niitä on helppo seurata ja ne ovat ainutlaatuisia australialaisia.

Kirjassa on kuvia Margaret Prestonin kauniista maalauksista sekä valokuvia hänestä elämänsä eri vaiheissa. Valitettavasti ruokia ei ole kuvia, johtuen todennäköisimmin siitä, että kirjassa keskitytään Margaret Prestonin elämään ja taiteeseen. Vaikka reseptejä ei ole valtava määrä, mukana olevat kannattaa tehdä ja edustavat vanhanaikaisia ​​australialaisia ​​reseptejä. Siellä on reseptejä hillot ja hyytelöt, leivot ja keksit, yksinkertaisia ​​kana- ja liharuokia sekä yksinkertaisia ​​jälkiruokia, kuten appelsiinijäätelöä ja kahvijäätelöä. Suklaakakku on ehdottomasti dekadentti ja ei koskaan menetä tyyliään; sinun kannattaa kuroa itsesi tutkiessaan kirjan kauniita kuvia. Kalakorketit ovat herkullisia ja ovat hyvä tapa käyttää ylimääräisiä keitettyjä kaloja. Chicken Kedgie ja perinteinen australialainen perunasalaatti ovat jonossa, samoin kuin Walesin harvinaisruoka, jonka Preston kirjoittaa olevan ”nostalginen välipala, lounas tai illallinen.

Jokainen taiteesta kiinnostunut tai joka haluaa hienon sohvapöytäkirjan, haluaa omistaa tämän kirjan. Kokit, jotka pitävät helposti ruokia ja haluavat valmistaa jotain australialaista, nauttivat myös tästä mukavasta keittokirjasta.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: Margaret Preston (Saattaa 2024).