Mandariini-appelsiinikanan salaatti resepti

• Saattaa 18, 2024

Tämä mandariini-oranssi kanasalaatti on täydellinen kesäksi. Marinoidut grillatut kanat tarjoillaan kevään ja roomaine-salaatin, mandariini-appelsiinien ja kotitekoisen aasialaisen kastikkeen sekoituksen päällä. Sekä kana että tässä reseptissä oleva kastike on valmistettava päivää ennen tarjoilua. Voit käyttää myös tätä salaattia ostamassa aasialaisessa kastikkeessa, nauti.

3 luutonta, ihottomia kananrintaa
3 vihreää sipulia
1 pussi esipestyä vauvan keväällä salaattisekoitusta
1 pussi esipestyä roomaine-salaattia
1 voi mandariini appelsiineja

Marinadi:
½ kuppi appelsiinimehua
2 rkl soijakastike
2 rkl hunajaa
¼ tl jauhettua inkivääriä
½ tl valkosipulijauhetta

Kastike:
2 kupillista vettä
1/2 kuppi rakeistettua sokeria
3 rkl kuivaa pektiiniä
1 rkl etikkaa
1/2 tl soijakastike
1 tl suolaa
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1/4 tl paprikaa

1. Valmista päivä ja ennen tarjoilua sekä kana että kastike.


2. Poista kananrinnoista niin paljon rasvaa kuin mahdollista ja pistä kunkin rintaosa. Aseta pistetyt rinnat marinoitavaksi tarkoitettuun muovipussiin.


3. Sekoita kaikki marinoinnin aineosat yhteen ja kaada se pussiin kananrintojen kanssa. Varmista, että jokainen pala on päällystetty jollain marinaadilla, sulje sitten pussi tiukasti ja aseta se jääkaappiin yön yli.


4. Sekoita kastikkeen aineosat pieneen ruukkuun ja kuumenna se keskitasolla. Sekoita jatkuvasti, kunnes pektiini ja sokeri liukenevat huolellisesti. Poista se sitten lämmöltä, anna sen jäähtyä ja laita astiaan jääkaapissa yön yli.


5. Seuraavana päivänä, kun kana marinoituu, lämmitä grilli korkealla. Poista kana marinaadista ja grilli rintoja 5–7 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Poista ne sitten lämmöltä ja aseta ne syrjään.


6. Pese vihreät sipulit huolellisesti ja kuivaa ne. Sitten noppaa vihreät osat ja tallenna valkoiset osat toista reseptiä varten.


7. Seuraavaksi sekoitetaan kaksi salaattityyppiä yhteen ja sukelsi tämä seos 3 salaattikulhon joukkoon. Voit käyttää tähän reseptiin myös minkä tahansa tyyppisiä salaatteja.


8. Aseta yksi kananrinta jokaisen salaatin päälle. Tyhjennä sitten mandariini appelsiinit huolellisesti ja sukelsi ne salaattien joukkoon ja päälle vihreällä sipulilla.


9. Tarjoile kotitekoisen kastikkeen kanssa sivulla. Tekee 3 mandariini-appelsiinikanasalaattia.

Video-Ohjeita: Broilerikastike (Saattaa 2024).