Knickerbocker Glory Resepti

• Saattaa 6, 2024

Knickerbocker kunnia on brittiläinen jäätelöbaari, joka on ollut suosittu lähinnä Isossa-Britanniassa 1930-luvulta lähtien. Ilmeisesti Knickerbocker Glory -levylle ei ole asetettu reseptiä, mutta suurin osa niistä sisältää vanilja- ja mansikkajäätelöä, tuoreita hedelmiä (tai hyytelöä (gelatiiniä), joka monille viranomaisille on kauhistuttavaa), suklaan kerrosta, kermavaahtoa ja päällä hienoa evästettä.

Tämä upea jäätelöjälkiruoka on saanut uutta tunnustusta viime vuosina, koska se mainitaan vuonna 2006 Harry Potter ja viisasten kivi kun Harry on eläintarhassa tätinsä, setänsä ja Dudleyn kanssa; Dudley syö 1 1/2 Knickerbocker Glories (Harry saa puolet sellaisesta, joka ei sovi Dudleyn makuun). Harry Potter -fanit ovat jo kauan kysyneet: "Mikä on Knickerbockerin kunnia joka tapauksessa?"

Seuraava Knickerbocker Glory-resepti ei ole virallinen, mutta se sisältää kaikki perinteiset elementit: tuoreet marjat, dekadentti kuuma fudge -kastike, todellinen kermavaahto ja korkealaatuinen jäätelö. Reseptiä voidaan vaihdella henkilökohtaisen maun mukaan.

4 annosta


2 kuppia tuoreita marjoja, kuten vadelmia, mustikoita, karhunvatukat ja mansikat
1/2 kupillista sokeria

1/2 kuppia puolimakea suklaa-siruja
3/4 kuppi vaahtokermaa

1 pint vaniljajäätelöä
1 pint mansikkajäätelöä

1 kuppi makeutettua kermavaahtoa

Hienoja evästeitä koristeeksi

1. Aseta tuoreet marjat kulhoon, sekoita sokeri ja soseuta hiukan; syrjään.


2. Aseta suklaasirut ja 3/4 kupillinen vaahtokerma mikroaaltouunissa olevaan astiaan; mikroaaltouuni kaksi minuuttia.


3. Poista uunista ja anna seistä 5 minuuttia.


4. Vatkaa tasaiseksi ja sakeutuneeksi.


5. Kokoonpano: Aseta kauha (noin 1/4 kuppikoko) vaniljajäätelöä jokaiseen neljään korkeaan parafait- tai sundae-astiaan.


6. Yläosa hedelmistä; lisää kauha mansikkajäätelöä ja lisää osa suklaan täyteaineesta; toistaa.


7. Alkuun makeutettu kermavaahto ja koristele muutama marja ja hieno kekski.

Annoksen koko
Kalorit 795 Kaloreita rasvasta 428
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 54% proteiini 4% hiilihydraatti. 42%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 48 g
Tyydyttynyt rasva 29 g
Kolesteroli 152 mg
Natrium 191 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 83 g
Ruokakuitu 1 g
Sokereita 25 g
Proteiini 9 g

A-vitamiini 31% C-vitamiini 72% kalsium 0% rauta 6%

Video-Ohjeita: Kuinka: Rum Cola Fizz (Saattaa 2024).