Matalahiilihydraattisissa ruokavalioissa tapahtuu usein ketoosia. Mikä on ketoosi? Mikä on ketogeneesi? Mitkä ovat ketonit ja ketonirungot, ja ovatko ne vaarallisia terveydellesi?

Ensinnäkin on hyvä aloittaa oppimalla, kuinka kehosi toimii normaalisti energialähteiden kanssa. Kehosi joko polttaa sokereita, rasvoja, proteiineja tai alkoholia. Nämä ovat neljä polttoainetyyppiä, jonka ihmiskeho voi käsitellä.

Ihmiskehoa kehitettiin miljoonien vuosien ajan polttaakseen rasvoja ja proteiineja energiaa varten ja saadakseen ravinteita terveellisistä vihanneksista. Useat kulttuurit, kuten inuiitit, menestyvät edelleen tämän luonnollisen syömisjärjestelmän avulla.

Ketonit, ketonirungot ja ketoosi Viime vuosisadalla aloimme kuitenkin tulva kehomme sokereilla - soodalla, jalostetuilla elintarvikkeilla, valkoisella riisillä, valkoisella leivällä ja keinotekoisilla lisäaineilla. Kehomme osuva sokerimäärä oli uskomaton. Diabetes ja liikalihavuus nousivat nopeasti.

Keho etsii ensin sokereita, koska sen mielestä sen pitäisi polttaa ne ensin (siksi sokeria ylenmääräisillä ihmisillä ei ole tapana laihtua). Kun keho päättää, että sen pitäisi siirtyä polttaviin rasvoihin, maksa alkaa vetää rasvahappoja joko syömästäsi tai rasvavarastoistasi. Tätä kehon normaalia rasvaa polttavaa tilaa kutsutaan ketogeneesiä. Se on mitä kehosi on tarkoitus tehdä, kun se on tehty sokereilla - muunna saapuvat ja varastoidut rasvat ketonirunkoiksi energiaa varten. Lopputilassa on ketonirunkoja veressä, jota kutsutaan ketoosi.

Yksi kehosi tärkeimmistä tehtävistä on pitää aivot hyvin ravinteiden ja polttoaineiden mukana. Se yrittää ensin päästä eroon sokereista tässä pyrkimyksessä - mutta kun sokereita ei ole, se muuttuu rasvoiksi hienona vaihtoehtona. Aivot tarvitsevat normaaliin toimintaansa varten päivittäin noin 100 g glukoosia tai vastaavaa rasvahapoissa ja ketonirunkoissa. Maksassa rasvahapot hajoavat ketonikehoiksi ketogeneesin kautta. Nyt aivot on varustettu hienosti sillä, mitä se tarvitsee - ja menetät painoa.

Pieni tekninen huomautus. Maksassa muodostuu asetoni, asetoetikkahappo ja beeta-hydroksivoihappo - ja kolmas niistä EI ole teknisesti ketoni. Siksi tätä ryhmää tulisi kutsua "ketonirunkoiksi" eikä vain "ketoneiksi". Monet ihmiset kutsuvat näitä "ketoneiksi" lyhyeksi ajaksi, joten jos näet artikkeleissa mainittuja ketoneja, siksi.

Joka tapauksessa nämä ketonirungot kiertävät veressäsi ja solut käyttävät niitä mukaan lukien aivosi. Ketonirunkoja ei voida muuttaa takaisin rasvoiksi, joten järjestelmässäsi olevat ylimääräiset ketonirungot on vain poistettu. Voit ostaa ketoninauhat melkein mistä tahansa apteekista, joka havaitsee nämä ketonirungot. Ne voivat todistaa, että olet ketoosissa, ja ilmoittaa kuinka paljon rasvaa huuhtoutuu kehosta.

Jotkut ihmiset sekoittavat ketoosin ketoasidoosi. Ketoasidoosi on oikeastaan ​​a korkea sokeri tila, joka on tyypin 1 diabeetikoiden insuliiniongelma. Se voi tapahtua myös maksaa vaurioituneiden alkoholistien kimppuun. Joten kumpikaan tapaus ei koske terveellistä vähähiilihydraattista laihduttamista.

Joten lyhyesti sanottuna, ketoosi on normaali, terveellinen tila kehollesi, kun se on vähän sokeria sisältävässä ympäristössä. Jäljellä oleva matala sokeri on tapa, jolla monet kulttuurit toimivat päivittäin. Ketoosi ja ketogeneesi liittyvät yksinkertaisesti siihen, kuinka keho hallitsee aivojen energiaa, kun ruumiille ei ruokita korkean sokerin ruokavaliota.

Ketoosi ei ole epäterveellistä, eikä se ole vaarallista! Se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että kehosi polttaa rasvoja energiaa varten.

Ketoninauhojen ja KetoStixin käyttö

vähähiilihydraattiset e-kirjat
Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: (Keto OS - Finnish) Mitkä ovat ketonit ja ketoosi? (Joulukuu 2023).