Hot Dogin Stroganoff-resepti

• Saattaa 20, 2024

Tämä helppo, herkullinen resepti luo stroganoff-keittomateriaalin, jonka voit laittaa kasvisten, pinaatin ja monien muiden perunoiden päälle. Se on terveellistä ja vähän hiilihydraattia!

ainekset:
2 hot dogia
1 rkl voita
1/2 pieni keltainen sipuli, hienonnettu
1/4 kuppi smetanaa
1/4 kupillista vettä
1 tl tuoretta persiljaa

rypsiöljy
4oz vauva-pinaatti

Sulata voi pannulla. Hienonna kuumat koirat pyöreäksi yhdessä hienonnetun sipulin kanssa ja kypsennä niitä viiden minuutin ajan, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet.

Lisää nyt smetana ja vesi. Keitä, kunnes neste muuttuu mukavaksi kermaiseksi kastikkeeksi.

Jos haluat tarjoilla tämän pinaatin kanssa, kuten haluan tehdä, aloita erillisessä pannulla rypsiöljyllä. Kuumenna se ja lisää sitten pinaatti. Kypsennä sitä, kunnes se vähenee ja on kirkkaan vihreä.

Laita pinaatti matalaan, leveään kulhoon ja lisää hot dog-stroganoff sen päälle.

Hiilihydraatteina saat todennäköisesti 1 grammaa pinaattia. Sipulia on vielä noin 1 g. Joten se todella johtuu käymästäsi smetanaa. Varmista, että katsot hapanrasvojen etikettejä ja valitset sellaisen, jolla on vähiten sokereita.

Toinen huomautus täällä - hotdogit vaihtelevat villisti lisättyjen kemikaalien ja säilöntäaineiden suhteen. On parasta etsiä niitä, jotka ovat mahdollisimman luonnollisia. Kyllä, ne eivät välttämättä kestä kuukausia jääkaapissa, mutta terveyshyödyt ovat sen arvoisia.

Stroganoff on resepti, jonka alkuperä on venäläinen, ja se juontaa ainakin 1800-luvulta. Toisaalta hotdogit ovat läheinen makkaroiden serkku, joita on ollut jo keskiajalta lähtien. Lihan varastoinnin ja säilyttämisen ajatuksella oli suuri arvo kulttuureissa, joissa jääkaappeja ei ollut!

Haluaisin kuulla ajatuksesi siitä, mitä muuta tulisi palvella hot dog -sovelluksesi yli. Vihreät pavut vaikuttavat varmalta tuliselta voittajalta, samoin parsakaali ja kukkakaali. Haluat jotain imeytymään tuo namia kastike!


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Hot Dog Wiener Soup Recipe Glen's Guilty Pleasure (Saattaa 2024).