Kaasu ja vihannekset

• Saattaa 7, 2024

Ihmisille, jotka ovat tottuneet välttämään kasviksia - tai ajattelemaan perunaa kasviksena - voi tulla yllätyksenä, että monet vihannekset antavat sinulle kaasua! Puhumme polttoaineen kaasusta, ei kaasusta kuten tavaroista, jotka autosi autosi :)

Kaasua aiheuttavat kasvikset ovat melko normaalia. On hämmästyttävää, että niin monet ihmiset eivät syö vihanneksia nykyaikana, että he eivät tajuaisi tämän jatkuvan.

Pohjimmiltaan on olemassa tyyppi kasvisokeria, nimeltään raffinoosi, jota bakteerit syövät suolistasi. Sitten että bakteerit vapauttavat kaasua, jonka pieruat ulos.

Kasvikset, jotka yleensä tekevät tämän, ovat:

Parsa
Brussellin ituja
Parsakaali
Kaali
Kukkakaali
Munakoiso
Retiisi

Nämä vihannekset ovat sinulle varsin terveellisiä, ja niissä on sekä upeita ravintoaineita että hyvä määrä kuitua. On melkein sääli, että kulttuurimme pitää normaalia osaa sulattamisesta (kaasun kulkemisesta), jota ei voida hyväksyä sosiaalisissa tilanteissa. Ei todellakaan ole juurikaan tekemistä estääksesi näitä bakteereja luomasta kaasua, koska ne sulavat ruokasi kunnolla.

Paitsi, että ehkä meidän kaikkien tulisi sopeutua yhteen ja auttaa vakuuttamaan maailmaa, että kaasun kulkeminen on normaali osa terveellisen ruokavalion syömistä!


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Muurikka Kesäkeittiö Kaasu (Saattaa 2024).