Kotitekoinen salsaresepti

• Saattaa 14, 2024

Kyllä, voit tehdä oman salsaasi, se vie vain muutama aineosa ja muutama minuutti.

ainekset

1-1 / 2 - 2 lbs luumutomaatteja
1 sipuli, iso, jauhettu
2 jalapeno chile-paprikaa, siemennetty ja hienonnettu
2 rkl tuoretta limemehua (pullotettu mehu muuttaa makua)
1-1 / 2 rkl tuoretta korianteria, jauhettu

suolaa maun mukaan

ohjeet

Siemenet ja noppaa tomaatit ja laita keskikokoiseen kulhoon. Kuori, siemenä ja jauhaa jalapeno-paprikat ja lisää kulhoon jauhetun sipulin kanssa. Aseta syrjään suuri lusikallinen jauhettua sipulia asettaaksesi valmis salsa päälle. Tomaateihin ja jalapeno chile-paprikoihin lisätään limemehu ja korianteri (tai korianteri). Sekoita suola, lisää jäljellä olevaan jauhettuun sipuliin, peitä ja jäähdytä muutama tunti tai yön yli ennen tarjoilua. Tarjoa tukevilla siruilla.

Voit kokeilla erilaista ja voimakkaampaa makua lisäämällä jauhettua valkosipulinkynsiä.

Vihje:
* Tämä salsa on upea voideltulla paahdetulla englantilaisella muffinssilla.
* Kokeile tämän salsan sijaan hampurilaisen kissanuppaa. Hyvä myös frankien kanssa pulla.

Suositeltu keittokirja: Mark Millerin suuri salsakirja yhdessä Mark Kiffinin ja John Harrissonin kanssa ovat kirjoittaneet informatiivisen kirjan salsan valmistuksesta ja nautinnosta. Resepti sisältää salsoja, joiden lämpötaso vaihtelee lievästä kuumaan. Sinun odottamasi salsan lisäksi on hedelmäsaloja, trooppisia salsoja, erittäin eksoottisia salsoja sekä joitain todellisia yllätyksiä. Reseptit sisältävät lämpökaavan, joten et saa suuhun täynnä lämpöä, kun odotat jotain lempeämpää.

Huomaan, että tällä paperinvalmistetulla keittokirjalla on enemmän sivuja kuin kovakantisessa kirjassa. Luotan siihen, että uusia salsareseptejä ja tietoja on lisätty. Toivon, että omistautuminen Lucylle, elämäni mausteelle, pysyy alkuperäisen vuoden 1994 version mukaisena.

Video-Ohjeita: PICO DE GALLO | How to Make Authentic Mexican Salsa Recipe (Saattaa 2024).