Yrtit toiminnassa - BAY LAUREL

• Saattaa 21, 2024

Sweet Bay -puu sopii täydellisesti viljelyyn säiliöissä ja on upea lisäys konttipuutarhaan. Puut kasvavat hitaasti, ja ne voidaan pitää pieninä säännöllisen karsimisen avulla, mikä on jotain, mitä haluat tehdä joka tapauksessa käyttääksesi ihanan aromaattisia lehtiä ruoanlaitossa.

Bay Laurel (Laurus nobilis) on kotoisin Välimeren eteläosista. Tunnetaan myös nimellä Sweet Bay, Grecian Laurel tai True Laurel, siinä on kiiltävät tummanvihreät nahkaiset lehdet ja kiiltävä harmaa kuori. Keväällä se palkitsee klusterit pienillä keltaisilla kukilla. Se on hitaasti kasvava ikivihreä, kasvaa 10–12 tuumaa vuodessa. Puu voi saavuttaa jopa 60 jalkaa alkuperäisessä ilmastossaan, vaikkakin 10-15 jalkaa on paljon yleisempää ja konttipuun voi helposti pitää pienen tai keskipitkän pensan kokoisena. Vyöhykkeelle 8 (Hard 25 astetta F talvella) on kestävä, mutta se toimii erittäin hyvin, jos sitä siirretään sisätiloissa talvella kylmempään ilmastoon.

Puun aloittaminen
Bay Laurel -puut voidaan aloittaa siemenistä tai nuorten oksien pistokkeista, mutta se ei ole helppoa ja vaatii paljon kärsivällisyyttä. Suosittelen voimakkaasti nuoren puun ostamista paikalliselta lastentarhasta tai postimyynnistä. Laurel-lajikkeita on useita ja puulajeja, joita kutsutaan lahtipuuksi, joten osta Laurus nobilis.

Puun istuttaminen
Valitse säiliö, joka on riittävän suuri koolle haluamasi kasvun kannalta. 18 tuuman leveän ja korkean potin tai sitä suuremman tulisi olla riittävä. Valitse myös säilytysastia, joka kestää useita vuosia, koska Bay Tree voi elää vähintään 10 vuotta, jos siitä huolehditaan. Voit aloittaa myös pienemmällä potilla, jonka halkaisija on vähintään 12 tuumaa, ja siirtää muutamassa vuodessa, kun puu kasvaa. Bay Laurel sietää olevan hieman juurtuneita ja siirtää helposti, joten tämä voi olla hyvä valinta.

Jos säiliössä ei ole riittävästi tyhjennystä, poraa jotkut tyhjennysreiät 5/8 tai suuremmalla poranterällä. Peitä tyhjennysreiät lasikuitulla tai metalliverkolla varustetulla ikkunaverkolla ja täytä osittain hyvälaatuisella, hyvin kuivattavalla kasvatusmaa-aineella tai puiden kanssa muunnetulla maaperällä (katso lisätietoja kasvatusmaan resepteistä). Poista Bay Laurel potista ja löysää juuret, jos ne ovat kiinnitetty pottiin. Aseta kasvi maaperän päälle astiaan ja täytä se ympärilleen maan kanssa kasvin ympärillä, peittämällä toisinaan ilmataskujen poistamiseksi. Vesi huolellisesti ja aseta aurinkoiseen tai osittain aurinkoiseen paikkaan kaukana kovasta tuulesta. Jos sää on edelleen kylmä, pidä kasvi sisällä aurinkoisessa ikkunassa.

LAUREL-HALLITTAMINEN
Bay Laurel on erittäin helppo hoitaa. Vesi, kun maaperä on kuiva noin 1 tuumaa ja varmista, että säiliö valuu hyvin. Muutaman kuukauden välein kasvukauden aikana ruokitaan puulle tasapainoinen lannoite tai lannatee. Lehtien eteeriset öljyt hylkivät luonnollisesti hyönteiset, ja lahti on alttiita harvoille sairauksille.

Karsia Bay Laurel -korttia tarpeen mukaan koon ja muodon ylläpitämiseksi. Laatikot tekevät erinomaisesta ylä-, vakio- tai jopa kapeimmasta, joten karsa ja muotoile niin kuin haluat. Haarakärjen poistaminen johtaa lahden haarautumiseen edelleen, joten voit tehdä kasvista helposti kauniin kokonaisen pensaan.

Syksyllä, kun sää muuttuu kylmäksi, siirrä Baysi sisätiloissa aurinkoisella paikalla kaukana kuumuudesta. Tarvittaessa, lisää valoa kasvavalla valolla tai päivänvalossa fluoresoivalla valaisimella. Vähennä vesimäärään talvella ja lopeta lannoitus. Kun sää muuttuu jälleen lämpimäksi ja pakkasuhka on ohi, sopeudu vähitellen uudestaan ​​ulkona, sijoittamalla se ulkopuolelle tunti tai pidempään päivittäin.

KORVAAMINEN JA KUIVAMISEN LOPPU
Lehtien eteeriset öljyt ovat voimakkaimpia kesällä, mutta lehdet voidaan korjata ympäri vuoden. Valitse vanhimmat lehdet, jotta saat eniten öljyjä ja makua. Poista lehdet varresta kukkasaksilla tai terävällä veitsellä tai kierrä lehtiä varovasti erottaaksesi sen varresta. Lehtiä voidaan käyttää tuoreina tai kuivata myöhempää käyttöä varten.

Kuivaa lehdet asettamalla ne kahden paperipyyhe- tai mikrokuitukangaskerroksen väliin. Aseta paino päälle, jotta lehdet eivät käpristyy ja aseta sivuun kodin kuivalle alueelle. Tarkista säännöllisin väliajoin ja kun se on täysin kuiva, säilytä ilmatiiviissä purkissa.

BAY Yrtti käyttää
Laakerinlehdet lisäävät upean maun keittoihin, muhennoksiin, kastikkeisiin, meren antimien kiehuviin tuotteisiin, lihavarastoihin, suolaveteen, marinadeihin sekä siipikarja- ja kalaruokiin. Tuoreilla laakerinlehdillä on vahvin maku, koska kuivatut lehdet menettävät arominsa ajan myötä, mutta molemmat toimivat hyvin. Poista lehti tai lehdet ennen ruuan tarjoamista, koska lehdet ovat kovia ja niissä on terävät reunat, jotka voivat leikata.

Video-Ohjeita: Η Καλύτερη Vegan Συνταγή! Μπάμιες με Χυλοπιτάκι! Πρωτεϊνική Δίαιτα | okra with pasta (Saattaa 2024).