Yrttipaistettu kana ja paahdetut perunat

• Saattaa 5, 2024

Sää on ollut viime aikoina melko kostea. Eikä paljon grillaamiseksi sateessa? Sitten tässä on ihanan helppo ja herkullinen resepti nopeaan ateriaan: Yrttipaistettu kana ja paahdetut perunat. Kaksi ja puoli tuntia huippua valmistukselle ja paistamiselle.

Rakastin kuinka nopeaa ja helppoa grammi voi laittaa aterian yhdessä. Vilkkutit, ja pöydällä oli ateria, joka sopii rojaltille. Mutta eikö isoäiti ole sellainen? Saa jokaisen tuntemaan olonsa erityiseksi ja tulemaan läpi hetkessä. En usko, että isoäitini teki yhden asian, josta en pitänyt. Jos hän teki; En muista!

Mitä tarvitset

Yrttipaistetulle kanalle:

1 kokonainen kana (4 lbs), huuhdeltu ja pattoitu kuivana
2 rkl suolatonta voita
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
2 rkl tuoretta salviaa, julienne
1 rkl rosmariinia, hienonnettu
1 tl suolaa
1 tl pippuria
3 kappaletta sokeroitua inkivääriä
1 iso sipuli neljäsosaa
1 sitruuna neljäsosaa
Oliiviöljy

Yrttipaistettuihin perunoihin

4 Yukon kultaperunaa
3 bataatit
10 keskipitkää punaista perunaa
¼ kuppi oliiviöljyä
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia
1 tl rosmariinia


ohjeet
Yrttipaistettu kana

Kuumenna uuni 375 ° F: seen.

Yhdistä pienessä kulhossa voi, salvia, valkosipuli, rosmariini, puoli suolaa ja pippuria ja inkivääriä. Löysytä kananrinnan ja jalkojen ihoa. Levitä voiseos jakamalla tasaisesti rintojen ja jalkojen kesken. Lisää suolaa ja pippuria kevyesti kanan onkaloon, lisää sitten leikattu sipuli ja sitruuna. Solmi jalat keittiönaruilla. Tipputa oliiviöljyä kanan päälle, mukaan lukien takaosa, ja ripottele loput suolalla ja pippurilla. Aseta paistitelineelle, pannulla 2 kupillista vettä. Paista 1 tunti ja 50 minuuttia, kunnes mehut ovat kirkkaita. * Teltta foliolla. Anna levätä 15 minuutin ajan ennen veistämistä.

* Jotkut ihmiset peittävät kalvon tunnin ajan, paistavat sitten peittämättä jäljellä olevan ajan.

Lisää nopea kastike lisäämällä maissitärkkelystä pannun tippoihin. 1 tl - 1 kuppi nestettä. Suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.

Yrttipaistetut perunat

Kun kanasi lepää. Käännä uuni lämpötilaan 425 ° F. Ei tarvitse esilämmittää, koska uuni on kuuma kana.

Kuori ja noppaa perunat tasaisen kokoisiksi paloiksi, noin 1 tuuman kuutioiksi. Sinun ei tarvitse kuorittaa punaisia ​​perunoita. Lisää perunat kattilaan kevyesti suolaisella vedellä, joka peittää vain. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä perunoita 3 minuuttia. Valuta ja kuivaa perunat. Heitä perunat oliiviöljyyn, suolaan, pippuriin, timjamiin ja rosmariiniin. Aseta perunat kerroksessa, joka ei ole tarttuvaa, arkkiin ja paista noin 35 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita ja teräviä.

Nauti paahdetusta kanasta ja yksinkertaisesta puutarhasalaatista. Jäännökset tekevät loistavasta kanasalaatista ja kotirepeistä!

Keittiöstäni omasi, onnellinen syöminen!

Video-Ohjeita: Uudet perunat uunissa | #Tips&Tricks | Lidl Suomi (Saattaa 2024).