Hanukkah makea ja hapan rintakehä

• Saattaa 2, 2024

6 lb rintakehä
1/4 c vettä
2 lg keltaisia ​​sipulia; 1/2 "viipaletta
4 lg Sellerivarret ja lehdet1 / 2 "viipaletta
8 unssia chilikastiketta tai mausteista kissanuppaa
4 ll valkosipulinkynsiä; jauhettu
2 laakerinlehdet
1/2 c tummanruskea sokeri; yrityspakkaus
1/3 c Dijon-sinappia
1/4 c Soijakastike
1/4 c punaviinietikkaa
3 T melassia
12 unssia olutta
1/2 t paprikaa
4 lg Perunaperunat; 1/2 "viipaletta
Suola pippuri

Tätä suolaista ruokia voidaan lieittää lieden päälle samoin kuin kypsennettyä krokotilassa. Voit tehdä siitä 3 päivää etukäteen ja jäähdyttää tai jäädyttää jopa kuudeksi kuukaudeksi. Kääri ennen jäädyttämistä.

Hauta lihaa, rasvaa puoli alaspäin viidestä kymmeneen minuuttiin. Kun ruskea, käänny ja toisella puolella ruskea.

Poista rintaosa. Rasvaa rasva pois ja heitä pois, jättäen tiput pannuun. Lisää vesi, sipulit, selleri, chilikastike, etikka ja melassi pannulle ja sekoita hyvin.

Palauta liha pannuun, peitä ja keitä keskilämpötilassa 3 tunnin ajan. Lisää olut, paprika ja perunat.

Peitä kansi uudelleen ja keitä tunti pidempään lisäämällä tarvittaessa vettä kosteuden pitämiseksi.

Haudutuspata. Istuta liha ohjeiden mukaan ja aseta sitten kaikki aineosat paitsi
suolaa ja pippuria suuressa crockpotissa, joka on asetettu korkealla kuumuudella.

Peitä ja kesti 6-8 tuntia tai kunnes tarjous.

Anna rinnan kypsennä nesteessä 30 minuutin ajan, siirrä sitten astiaan.

Kaada keittoneste ja perunat kulhoon. Hävitä laakerinlehdet.

Anna jäähtyä vähintään 2 tuntia, rasvaa sitten rasva.

Palauta neste ja perunat kannella varustettuun ruukkuun.

Leikkaa liha viljan poikki 1/4 "viipaleiksi; lisää nesteeseen.

Peitä ja lämmitä uudelleen matalalla tai lämmitä mikroaaltouunissa.

Säädä mausteita.

Tarjoa lämmitetyllä lautasella, jota ympäröivät perunat ja keittoneste.

Tekee 8 annosta.

Video-Ohjeita: Ken Block’s Climbkhana TWO: 914hp Hoonitruck on China's Most Dangerous Road; Tianmen Mountain (Saattaa 2024).