Valkosipulin perunamuusia

• Saattaa 9, 2024

6 keskikokoista perunaa, leikattu paloiksi

1 1/2 kuppia maitoa

3 rkl voita

4 valkosipulinkynsiä, jauhettua

Suola ja pippuri, maun mukaan

____________________

1. Keitä suuressa kattilassa perunat kiehuvassa vedessä peittämällä vain perunat.

2. Päällystetty ja keitä, kunnes tarjous on noin (noin 10 minuuttia).

3. Tyhjennä perunat huolellisesti, anna asettua pannulla peittämättä muutama minuutti, kunnes kaikki vesi haihtuu.

4. Massaa perunat huolellisesti käsin tai sähkösekoittimella. Ole hyvä ja puolella.

5. Aseta maito, voi ja valkosipuli pieneen kattilaan; asetetaan keskilämpötilaan matalalla lämmöllä ja hauduta, kunnes se on lämmitetty, lyö perunoiksi, kunnes ne ovat kermaisia.

6. Lisää ylimääräistä maitoa, jos se on liian paksu.

7. Suola ja pippuri maun mukaan.


____________________

Tekee noin 6 annosta

VIHJE: Käytä valkoista pippuria mustan pippurin sijasta. Maku on sama. Ei mustia täpliä!

Video-Ohjeita: Hard Kokki: Musta valkosipuli (Saattaa 2024).