Ruoan ja teen yhdistäminen

• Saattaa 20, 2024

Ruoan ja teen yhdistäminen

Tee juomisesta on tullut erittäin suosittua Yhdysvalloissa. Teejuomien määrä on nelinkertaistunut parin viime vuoden aikana. Mustat teet näyttää olevan tällä hetkellä suositusluettelon ykköspaikassa, jota seuraa toisessa paikassa vihreitä teetä.

Jostain syystä on kirjoittamaton etikettisääntö, jonka mukaan mustan teen on oltava tee, joka on liitettävä pariksi ruokia, jotka ovat entrée-lihaa ja voileipiä; heartier. Vaikka herkempiä teitä, kuten vihreät ja oolongit, on tarjoiltava itse tai jälkiruoka.

Teepariliitos ei ole jotain, joka kirjoitetaan, eikä sääntöjä ole. Teeparin muodostaminen on henkilökohtainen teematka. Useimmille ravintoloille ja teetaloille se on myös matka. Sinulla on henkilökohtaisia ​​tykkääsi tai et pidä, tai ehkä sinulla on vain yksi suosikki tee ja se on se, jota juot kaiken kanssa. Ravintolat myös vaihtavat ruokalistan kausiluonteisesti tai voivat myös haluta, että juomavalikoissaan olisi laaja valikoima teitä, tai ehkä omistajalla on myös omat suosikki teet, jotka esimerkiksi korostetaan.

Joten mitä teepariliitos todella on? Teeparin muodostaminen on esimerkki yksilöllisestä päätöksestä, joka näyttää teetä juoman mahdollisen tietämyksen teestä ja ruuasta. Teetä ja ruokaa pariliitos ei ole tiede niin paljon kuin se on taide. Se parantaa säännöllisen teejuoman kokemusta. Teeparin muodostaminen ei tarkoita, että teeparin saamiseksi on tunnettava ”ruokavalio”. On vain tiedettävä, mitä nauttii syömisestä ja mitä nauttii! Se on todella niin yksinkertaista.

Parinmuodostuksen askeleen ottamisen tulisi olla yksinkertainen. Aloita suosikkiteeestasi. Hauduta kuppi.

Nyt olet valmis aloittamaan. Tällä kertaa teetä juodessasi sinun on analysoitava tee. Ota pieni siemailla, tunne se suussasi. Ota huomioon maku ehkä kenties ensimmäistä kertaa. Onko se sujuvaa? Peittääkö se suun? Onko se katkeraa? Osaatko kuvailla makuja, maistako hedelmiä? Maistuuko se maalliselta ja mausteiselta? Kun olet tehnyt pieniä muistiinpanoja, kysy itseltäsi täydentäviä ruokia, joilla on samanlainen maku ja tuoksu. Kun listaat haluamasi ruokia haluamallasi teellä, olet nyt tehnyt teeparit.
Muista, että jopa ravintolat ja teetalot tekevät vain ehdotuksia siitä, mikä voi maistua yhdessä.

Joten jos saan, teen sinulle muutamia ehdotuksia teetyypeistä ruoan kanssa. Käytän yleisiä teitä ja tavallisia ruokia, jotka ovat todennäköisimmin jo ruokakomeroissasi.

Italialaisen sitruunakanan kanssa, Darjeelingin, Ceylonin ja oolongin kanssa
Paistettu Turkki Darjeelingin kanssa, ja mikä tahansa oolong olisi maukas
Yksinkertainen salaatti Sencha tai Ceylon kanssa

Minkä tahansa oolong- ja vihreän teen pari sopii parhaimpaan osaan jälkiruokia ja suklaita

Joten aloita teeparittelun matkalla. Sinua rajoittavat vain omat makuasetukset!
Pidä hauskaa!

Video-Ohjeita: Aina kun teen ruokaa itselleni... (Saattaa 2024).