Muna muffinit resepti

• Saattaa 4, 2024

Munat ovat suuri proteiinilähde ja ne tarjoavat A-vitamiinia, kalsiumia, D-vitamiinia, B-12-vitamiinia, rautaa ja B-6-vitamiinia.
Kookosöljy on täytetty E-vitamiinilla ja k-vitamiinilla.
Juusto on hyvä proteiinilähde.
Valurautapaistin avulla astiaan annetaan ylimääräistä rautaa.

Muna muffinit

12 isoa luomumunaa
1/2 keskipitkä orgaaninen sipuli, pilkottu mieltymykseen
1/2 kupillista orgaanista salsaa tai suosittua vähänatriumista merkkiä
2 tl neitsyt kookosöljyä
2 unssia cheddarjuustoa (valinnainen)
16 unssia jauhettua kalkkunaa
1 tl kuminaa
1/2 tl chilijauhetta

Lisää kookosöljy suureen valurautapaistossa. Lisää hienonnettu sipuli ja keitä sekoittaen, kunnes se on läpikuultava.

Lisää sitten jauhetut kalkkunamausteet, sitten ruskeat. Sekoita puulusikalla, kunnes se on täysin kypsennetty. Kuivaa rasva suodattimella ja pane sivuun.

Vaihda ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta valmistettu muffinssiruori valkaisemattomalla muffinilla
vuorat. Jaa sipuli / kalkkuna-seos 12 kerralla vuorattujen muffinssikuppien kesken.

Pudota munat keskimääräisessä kulhossa vaahtoavaksi. Käytä pientä kanaa
Jaa munat muffinssikuppeihin. Kaada jauhetun kalkkunaseoksen päälle.

Lusikka salsaa munien päälle ja päälle juusto (jos käytät). Siirrä
uuni ja paista 375 asteessa F 20-25 minuuttia.

Jäähdytä ja säilytä lasisäiliössä viikon ajan.

Tekee: 12 annosta

Ravintotiedot annosta kohti: Kalorit 207, proteiini 18 gr, rasva 14
gr, la Rasva 5 gr, hiilihydraatti. 2 gr, sokeri 1 gr, kuitu 0 gr, natrium 200 mg,
Chol. 250 mg

Video-Ohjeita: Mustikka-valkosuklaamuffinssit (Saattaa 2024).