Herkkuruu liha, nitriitit ja vähähiilihydraatit

• Saattaa 4, 2024

Yleensä liha on täynnä proteiineja ja siinä ei ole hiilihydraatteja. Deli-liha voi kuitenkin aiheuttaa muita terveysongelmia. On tärkeää valita viisaasti, kun valitset deli-lihaasi.

Näin tapahtuu. Kun ostat kokonaisen kalkkunan keittämään uunissasi, keität sitä useita tunteja ja syöt sitten. Se on luonnollista, terveellistä ja turvallista. Uunikeitto tappaa kaikki bakteerit ja syöt sen heti sen jälkeen.

Kun ostat deli, lihaa, se kuitenkin keitettiin jonkin aikaa sitten. Jotta se ei pilaantuisi, ruoanvalmistajat pumppaavat sen sitten täynnä nitriittejä. Jopa hot dogissa on nitriittejä.

Nitriitit aiheuttavat kaikenlaisia ​​vakavia ongelmia, mukaan lukien aivokasvaimet, syövät ja muut ongelmat. Nykyään on lihavalmistajia, jotka valmistavat nitriittittömiä lihoja. Jos aiot syödä deli-lihaa tai hot dogia, varmista ehdottomasti, että valitset nitriittitön lajike.

Silti muista, että liha on kasvualusta bakteereille. Sitä on käsiteltävä huolellisesti turvallisuuden varmistamiseksi. Älä koskaan käytä leikkuulautaa lihaan ja käytä sitä sitten jotain aiotte syödä raakaa, kuten vihanneksia tai leipää. Tästä syystä on parasta pitää erillinen leikkuulauta lihaa varten.

Lihat tulisi aina keittää huolellisesti. Jos saat nitriittittomia deli-lihoja, pidä ne hyvin jääkaapissa aivan kunnes syöt ne. Tarkista aina viimeinen käyttöpäivämäärä ennen syömistä. Muista, että ilman nitriittejä liha pahenee nopeammin - ole tietoinen siitä.

Lopuksi, suurin osa lihasta on nollahiilihydraattia - se on proteiinia, joka on erilainen polttoaineen lähde kuin hiilihydraatit. Käsitellyt deli -lihat sisältävät kuitenkin usein täyteainetta, jolla on hiilihydraatteja.

Tässä on joitain jalostettujen deli-lihajen tavallisia hiilihydraattimääriä.

naudanliha - 1 g / 2oz
kinkku - 3g / 2oz
kalkkuna - 3g / 2oz
hotdogit - 4g / hot dog

Jos olet utelias, kaksi muuta energiaa, jonka kehosi voi prosessoida, ovat rasvat ja alkoholit. Nämä ovat neljä tapaa, jolla kehosi voi ottaa kaloreita, antaa sille energiaa lisäämään aineenvaihduntaa ja toimintaa.

Jokainen ihminen tarvitsee noin 0,4 g proteiinia päivässä. Joten jos olet 100 kiloinen henkilö, se on 40 g proteiinia ihmisen perustoiminnoille.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto