Karpalopistaasipähkinöiden reseptit

• Saattaa 3, 2024

Lumipallot ovat perinteisiä monissa kodeissa jouluna; ne ovat hiekkaita ja voiisia, ja melkein kaikki pitävät niistä. Karpalo Pistaasipähkinät ovat erittäin juhlava ja herkullinen variaatio säännöllisistä lumipalloista. Niitä on yhtä helppo valmistaa, ja kuivattujen karpaloiden hapokas maku sekoittuu kauniisti rapeiden pistaasipähkinöiden kanssa. Lisäksi karpaloita ja pistaasipähkinöitä on punaisia ​​ja vihreitä, joten kun onnekas vastaanottaja ottaa ensimmäisen pureman, on selvää, että nämä evästeet ovat erityisiä ja joulupukista.

Koska nämä ovat pieniä ja vieraiden on tiedetty poptavan kymmenen suuhunsa yhdessä istunnossa, on hyvä idea tehdä resepti kahdesti, jotta kaikille riittää (ellet omista erittäin iso sekoitin, sitä ei todennäköisesti ole mahdollista tuplata). Säästä aikaa, kun evästeet ovat täysin jäähtyneet, aseta kuppi jauhettua sokeria gallonin kokoisessa zip-tyyppiseen pussiin ja lisää kymmenkunta evästettä; sulje yläosa ja ravista varovasti, kunnes kaikki ovat päällystettyjä. Tämä on paljon nopeampaa kuin upottamalla jokainen eväste erikseen, ja näyttää siltä, ​​että se peittää ne vielä paremmin.

Tekee noin 10 tusinaa pientä evästettä

2 kuppia voita
1 kuppi jauhettua sokeria
1/2 tl suolaa
4 kuppia jauhoja
1 1/2 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä
1 kuppi kuivattuja karpaloita
1 1/2 tl vaniljauutetta

Jauhettu sokeri pölyämistä varten (noin 2 kupillista)

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.
2. Kerma voi ja sokeri suuressa sekoitusastiassa, kunnes kevyt ja pörröinen.
3. Sekoita loput aineosat (paitsi jauhettu sokeri pölyämistä varten) ja sekoita hyvin.
4. Kaada tl teelusikallista taikinaa, rullaa ne pieniksi palloiksi ja aseta ne pergamentti reunustamille tai voideltuille leivänlevyille.
5. Paista 11–14 minuuttia tai kunnes reunat alkavat vain ruskeutua.
6. Poista uunista ja siivilöi jauhettu sokeri heti päälle.
7. Kun ne ovat täysin jäähtyneet, rullaa ne jauhettuun sokeriin.
8. Evästeitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa enintään viikon ajan tai jäädyttää useita kuukausia.

Annoksen koko
Kalorit 61 Kaloreita rasvasta 35
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 57% proteiini 5% hiilihydraatti. 37%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 4 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Kolesteroli 8 mg
Natrium 41 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 1 g

A-vitamiini 2% C-vitamiini 0% kalsium 0% rauta 1%

Video-Ohjeita: Karpalo-pistaasifudge (Saattaa 2024).