Bobby Flayn karhunvatukka Bourbon Mint Juleps!

• Huhtikuu 29, 2024

Rakastan hevosurheilua, rakastan mintun juleppeja ja minun on tunnustettava, että molemmat ovat vakavia syyllisyyttäni! Joka vuosi tuon pyhitetyn toukokuun ensimmäisenä viikonloppuna löydät minut TV: n edestä ystävien kanssa nauttivan kaikista juhlapaikoista, jotka johtavat siihen hetkeen, että upeajen nuorten täysirotuisten kenttä niiden värikkäissä silkeissä astuu kilpailuun kappale ja yhtye löytää "My Old Kentucky Home" -kansan perinteisiä kantoja.

Derby-päivän perinteet viettelevät minua niin helposti ja minttu julep on yksi niistä hauskeimmista. Hyvin minttu maistuu hattujen, ystävällisten panosten ja ruuan kanssa! Minulla on ollut monta mehua päivälläni, mutta äskettäin tapasin heille uuden reseptin, joka on erikoinen. En voi hyväksyä sitä, se on peräisin mestarilta Bobby Flayltä ja se on ehdottoman herkullinen ja erittäin eteläinen kierre klassiselle Derby-päivä cocktailille! Klassisimmassa muodossa oleva kalkkuna koostuu yleensä burbonista, sokerista, mintasta ja murskatusta jäästä, joka tarjoillaan ihanassa hopeisessa juleppikupissa, mutta tämä julep on erityinen, erilainen ja omaperäinen. Tuoreet karhunvatukat ja vanilja vievät hyvin perinteisen cocktailin ja tekevät siitä vain vähän (oikeastaan ​​aika paljon!) Tuhma! Hedelmien ja vaniljan lisääminen tekee siitä juuri vaaleaksi flirttailevaksi, kuten lämmin eteläinen auringonpaiste ja melko kauniin belle-valmennus, mutta ei aivan piilossa hatunsa reunan takana.

Herra Flaysin resepti on niin hyvä, että olen päättänyt olla sekoittamatta täydellisyyttä. Varmista, että karhunvatukat ovat mahdollisimman tuoreita, koska se tekee kaikesta eron! Tarjoile nämä upeilla munilla, keksillä ja hyvällä kinkulla, erinomaisella paistetulla kanalla bourbon-hunaja-sinappilasilla ja saat itsesi Derby-juhliin! Todellisen herkuttelun varmista, että leipotat Derby piirakan, joka on herkullinen herkullisen herkku, joka on valmistettu paljon suklaalla, pekaanipähkinöillä ja bourbonilla. Leipomme kuitenkin tarpeeksi sekunnin ajan, koska Derby-piirakan suhteen yksi viipale ei koskaan riitä! Käytä myös sivuseinänä Bourbonia, jonka haluat juoda suoraan. Ja jos sinulla on onni saada joitakin noista upeista hopeahiljakuppeista, käytä niitä, se on perinne! Suunnittele oma Derby Day -juhlisi osoitteessa www.kentuckyderbyparty.com. Tällä hauskalla sivustolla on kaikki mitä tarvitset koskaan isännöidäksesi sitä helposti!

Tarvitset neljälle näistä upeista julepeista:

1 pint tuoreita karhunvatukoita, huuhdeltu ja kuivattu
1/2 kuppi erittäin hienoa sokeria
1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
1 iso joukko minttu
Murskattu jää
1 kuppi Bourbonia
Seltzer jäähdytetty

Soseuta pienessä kulhoon karhunvatukat, sokeri ja vanilja yhteen ja anna istua huoneenlämpötilassa, kunnes ne ovat mehukkaita, noin 20 minuuttia. Siivilöi seos seulan läpi kulhoon, purista kiintoaineita vasten kumilla lastalla. Hävitä siemenet.

Aseta jokaiselle juomalle noin 3 rkl Blackberry-siirappia ja 8 mintunlehteä cocktaillasiin ja sekoita yhteen puulusikan kahvalla. Täytä murskatulla jäällä, 1/4 kupillisella Bourbonilla ja roiskeella seltzeria. Koristele mintun oksa.

Video-Ohjeita: How to make the Evander Old Fashioned cocktail (Huhtikuu 2024).