Curry-resepti

• Saattaa 14, 2024

Haluat kaksinkertaistaa tämän reseptin ja jäädyttää. Käytä yhtä erää katkarapun currya ja yhtä curryjauhettua naudanlihaa.

1 iso ja sipuli, noppaa melko suurina paloina
2 isoa tomaattia, keskipitkät viipaleet
1 kasaan tblspn curryjauhetta
Suolaa maun mukaan
Öljy ruoanlaittoon.

Käytä yksi kiloa mitä tahansa seuraavista: jauheliha; ohuesti viipaloitu naudanliha, kananauhat tai rapea katkarapu; kalapalat tai julienned vihannekset. Keitä jauheliha, viipaloitu naudanliha ja kana melkein valmiiksi.

Kuumenna pieni määrä öljyä pannulla ja lisää valitsemasi aineosa curryseokseen ja keitä, kunnes tarjous on melko kuiva. 3/4 kupillista vettä lisää kastike. Tarjoa riisin yli *


Vihje
* Kokeile lyhyttä tai keskipitkäjyväistä riisiä. Molemmat ovat hieman tarttuvampia kuin pitkäjyväinen riisi, ne imevät makuja hieman paremmin.

Video-Ohjeita: Resepti101: Intialainen Curry (Saattaa 2024).